Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пребиотики<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар11-8859

Рутковская, Т. Р.
Эндо-инулиназа дрожжей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / Т. Р. Рутковская. - Воронеж, 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.)

ГРНТИ	62.39.51
УДК	577.151(043)

Кл.слова (ненормированные):
эндо-инулиназа -- дрожжи -- ферментативный гидролиз -- биосинтез -- физико-химические свойства -- пребиотики

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-14417

Назаренко, М. Н.
Совершенствование технологий получения инулина и фруктозо-глюкозного сиропа из топинамбура и их применения в производстве функциональных молочных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / М. Н. Назаренко. - Краснодар, 2014. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (19 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.63.91
УДК	637.131.8(043)

Кл.слова (ненормированные):
инулин -- фруктозо-глюкозный сироп -- молочные продукты -- пребиотики

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)