Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пищевые концентраты<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Ар11-1612

Бокадаров, С. А.
Исследование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С. А. Бокадаров. - Воронеж, 2010. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 (21 назв.)

ГРНТИ	65.53
УДК	664.857(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- напитки функциональные -- растительные экстракты -- биологическая активность -- левзея

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар11-10140

Татаренков, Е. А.
Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.01 / Е. А. Татаренков. - Воронеж, 2011. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19(10 назв.)

ГРНТИ	65.53.35
УДК	664.87(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- растительные белки -- питательная ценность -- экструдирование -- белково-витаминное производство

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар11-10283

Карпиенко, В. Ю.
Разработка технологии концентратов супов быстрого приготовления функционального назначения из плодового и овощного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. Ю. Карпиенко. - Краснодар, 2011. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22(12 назв.)

ГРНТИ	65.53.35
УДК	664.87(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- супы быстрого приготовления -- функциональное назначение -- рецептура -- плодовое сырье -- овощное сырье

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-7942

Капитонов, В. С.
Разработка технологии пищевых концентратов быстрого приготовления на основе растительного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. С. Капитонов. - Красноярск, 2014. - 22 с. - Библиогр.: с. 20-22 (14 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.53.35
УДК	664.87(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- быстрое приготовление -- растительное сырье -- технология -- рецептуры

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)