Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пастило-мармеладные изделия<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар10-26925

Арсанукаев, И. Х.
Разработка технологии мармеладных изделий повышенной пищевой ценности увеличенного срока годности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / И. Х. Арсанукаев. - Воронеж, 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-24 (25 назв.)

ГРНТИ	65.35.33
УДК	664.144(043)

Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- пастило-мармеладные изделия -- фруктово-ягодное сырье -- рынок -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- агар -- фруктоза

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-15524

Силин, В. Е.
Технология получения пектина из красной смородины для производства натурально окрашенных пастило-мармеладных групп изделий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. Е. Силин. - Красноярск, 2014. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 18 (6 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.09.33	65.35.33
УДК	664.022.33(043)	664.149(043)	664.858(043)

Кл.слова (ненормированные):
красная смородина -- пектин -- пищевой краситель -- пастило-мармеладные изделия

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)