Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=нектары<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ар10-24653

Новицкая, Е. Г.
Технология формирования качества эмульсионных нектаров на основе тыквы (Cucurbita melon) с добавлением сока ягод жимолости, лимонника, рябины, шиповника [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / Е. Г. Новицкая. - Владивосток, 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 (10назв.)

ГРНТИ	65.53.39
УДК	663.813.012.1:543(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- нектары -- рецептура -- управление качеством -- химический состав

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар11-25897

Байченко, Л. А.
Разработка технологий пищевых продуктов на растительной основе повышенной биологической ценности для профилактики вредного воздействия фенола и анилина [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Л. А. Байченко. - СПб., 2011. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (10 назв.)

ГРНТИ	65.09.33
УДК	664-035.66(043)

Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- плодово-ягодные нектары -- биологически активные добавки -- технология -- медико-биологическая оценка

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар12-23210

Ермолаева, Н. А.
Совершенствование технологии доочистки воды для формирования качественных характеристик нектаров [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Н. А. Ермолаева. - Кемерово, 2012. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-19 (21 назв.)

ГРНТИ	65.53.39	70.27.15
УДК	663.813.012.1(043)	628.161.2(043)

Кл.слова (ненормированные):
питьевая вода -- органические загрязнения -- доочистка сорбционная -- ягодные нектары -- качественные характеристики

Экземпляры всего 1: ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)