Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=коптильный препарат<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар13-32195

Тимчук, Е. Г.
Совершенствование технологии кальмара горячего копчения на основе применения коптильного препарата [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. Г. Тимчук. - Владивосток, 2013. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 26-27 (13 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	69.51.31
УДК	664.951.3(043)

Кл.слова (ненормированные):
водные биоресурсы -- кальмар -- горячее копчение -- коптильный препарат

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)