Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=кедровый жмых<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар12-16922

Варнавская, О. Д.
Разработка технологии мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О. Д. Варнавская. - Кемерово, 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (15 назв.)

ГРНТИ	65.33.35
УДК	664.68-035.66(043)

Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- пищевая ценность -- растительные добавки -- отруби пшеничные -- кедровый жмых

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)