Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=каротинсодержащие продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар14-10804

Стодольник, Л. Н.
Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей для производства мучных кондитерских изделий и их товароведная оценка [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Л. Н. Стодольник. - Владивосток, 2014. - 23 с. - Библиогр.: с. 22-23 (8 назв.). - 110 экз.

ГРНТИ	65.33.35	65.09.33
УДК	664.68.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные):
каротинсодержащие продукты -- бурые водоросли -- мучные кондитерские изделия -- товароведная оценка

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)