Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=джемы<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар12-16246

Петруханова, А. В.
Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания - джемов на основе бурых водорослей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Петруханова. - М., 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (17 назв.)

ГРНТИ	65.53.41
УДК	641.563(043)

Кл.слова (ненормированные):
ламинарии -- диетические продукты -- джемы

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар15-5161

Степанов, В. В.
Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / В. В. Степанов. - Троицк, 2014. - 16 с. - Библиогр.: с. 16 (10 назв.). - 80 экз.

ГРНТИ	68.35.53	65.53.29
УДК	634.75(043)	664.858(043)

Кл.слова (ненормированные):
земляника садовая -- микроклонирование -- товароведная оценка -- обогащенные джемы

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)