Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=двустворчатые моллюски<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

АР10-30189

Фомич, Д. П.
Разработка и применение композитного СО2-экстракта в малоотходной технологии пресервов из двустворчатых моллюсков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / Д. П. Фомич. - Краснодар, 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (15 назв.)

ГРНТИ	69.51.31
УДК	664.95(043)

Кл.слова (ненормированные):
морепродукты -- пресервы -- малоотходная технология -- двустворчатые моллюски -- микробиологическая безопасность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

АР10-30385

Лихачева, Е. В.
Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. В. Лихачева. - Владивосток, 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)

ГРНТИ	69.51.39
УДК	664.959.2(043)	637.56'87/'88(043)

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые моллюски -- безотходное использование -- ферментативный гидролиз -- белковые продукты

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)