Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=гидромеханическое диспергирование<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар12-9173

Мотовилов, О. К.
Научное обоснование технологий пищевой продукции с использованием гидромеханического диспергирования и оценка ее качества [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. нук : 05.18.15 / О. К. Мотовилов. - Кемерово, 2012. - 39 с. : ил. - Библиогр.: с. 31-38 (76 назв.)

ГРНТИ	65.01
УДК	664(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- технология -- гидромеханическое диспергирование -- качество

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)