Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=вакуумно-импульсная сушка<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар11-2684

Щеглова, И. В.
Влияние вакуумно-импульсной сушки на потребительские свойства лисичек настоящих и опят осенних [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. В. Щеглова. - Кемерово, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (19 назв.)

ГРНТИ	65.53
УДК	664.848.4(043)

Кл.слова (ненормированные):
грибы -- вакуумно-импульсная сушка -- пищевая ценность -- функционально-технологические свойства -- сроки хранения

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар12-1997

Писарева, Е. В.
Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. В. Писарева. - Кемерово, 2012. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.)

ГРНТИ	65.13.25
УДК	664.8/.9.047.25(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- растительное сырье -- вакуумно-импульсная сушка -- плодоовощные порошки -- мясные паштеты

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)