Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=бифидогенные свойства<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар12-4943

Крючкова, В. В.
Научные и практические аспекты разработки технологий обогащенных молочных продуктов с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / В. В. Крючкова. - Ставрополь, 2012. - 48 с. : ил. - Библиогр.: с. 37-47 (148 назв.)

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.136.3(043)

Кл.слова (ненормированные):
обогащенные молочные продукты -- технология -- бифидогенные свойства -- иммуностимулирующее действие

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

АР11-30814

Кравец, А. Б.
Разработка технологии молочного белково-углеводного концентрата "Лакт-ОН" с применеием элементов системы ХАССП [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Б. Кравец. - Ставрополь, 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (13 назв.)

ГРНТИ	65.63.91
УДК	637.344.8(043)

Кл.слова (ненормированные):
вторичное молочное сырье -- молочная сыворотка -- смесь сгущенных препаратов -- белково-углеводный концентрат -- бифидогенные свойства

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)