Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=биологические характеристики<.>)

Общее количество найденных документов : 1

АР11-30769

Калач, Е. В.
Разработка технологии аналоговых продуктов функционального назначения из объектов аквакультуры [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. В. Калач. - Воронеж, 2011. - 24 с. - Библиогр.: с. 22-24 (22 назв.)

ГРНТИ	69.51.35
УДК	664.952(043)

Кл.слова (ненормированные):
прудовые рыбы -- аналоговая продукция -- фарш сурими -- биологические характеристики -- пищевая ценность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)