Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=бактериальные препараты<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ар10-27765

Семенышева, А. И.
Разработка технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы с использованием стартовых культур с антиоксидантными свойствами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. И. Семенышева. - М., 2010. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (18 назв.)

ГРНТИ	65.59
УДК	637.54(043)

Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- механическая обвалка -- антиоксидантные свойства -- активные формы кислорода -- бактериальные препараты -- молочнокислые микроорганизмы -- стартовые культуры -- окислительные процессы

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-7472

Кирий, О. А.
Экологическая оценка использования углеводородокисляющих бактерий при биоремедиации нефтезагряненных почв и вод на юге России [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.02.08 / О. А. Кирий. - Ростов н/Дону, 2013. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 (13 назв.)

ГРНТИ	87.19.09	87.19.03	87.21.09	87.21.03
УДК	502.51(28):504.5:665.6(043)	502.521:504.5:665.6(043)

Кл.слова (ненормированные):
почвы -- водоемы -- загрязнение нефтепродуктами -- биоремедиация -- бактериальные препараты -- экологическая оценка

Экземпляры всего 1: ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)
Найти похожие

Ар13-9015

Мокрецов, И. В.
Разработка технологии ферментированных колбас для специализированного питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / И. В. Мокрецов. - Ставрополь, 2013. - 30 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-28 (32 назв.)

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.524.5(043)	637.524.5.04/.07(043)

Кл.слова (ненормированные):
колбасы сырокопченые -- ферментация -- бактериальные препараты -- рецептуры -- технологические схемы -- качество

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)