Поисковый запрос: (<.>R=69.51.39$<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| АР01-6345
Водолажская, С. В.
Технология получения белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим способом для производства микробиологических питательных сред [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.23 / С. В. Водолажская. - СПб, 2001. - 20 с. : ил.
Библиогр.: с. 19-20(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР02-5335
Цибизова, М. Е.
Разработка технологии получения белковых продуктов из отходов рыбообрабатывающих предприятий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / М. Е. Цибизова. - Астрахань, 2001. - 23 с. + 70 экз.
В надзаг.: Калинигр. гос. техн. ун-т. Библиогр.: с. 23(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар03-5476
Дворянинова, О. П.
Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. П. Дворянинова. - Воронеж, 2002. - 20 с. : ил.
Библиогр.: с. 19-20(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар04-4018
Позднякова, Ю. М.
Технология биологически активных добавок к пище на основе ферментативного гидролиза гонад гидробионтов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Ю. М. Позднякова. - Владивосток, 2003. - 23 с. ил.
Библиогр.: с. 21-23 (18 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР10-30385
Лихачева, Е. В.
Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. В. Лихачева. - Владивосток, 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые моллюски -- безотходное использование -- ферментативный гидролиз -- белковые продукты
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР11-30750
Мажаров, А. В.
Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Мажаров. - Калининград, 2011. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
первичная рыбопереработка -- безотходная технология -- костная ткань -- вакуумная сушка -- пищевая добавка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар13-4585
Язенкова, Д. С.
Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Д. С. Язенкова. - М., 2013. - 24 с. : ил. - 23-24 (14 назв.0Библиогр.: с.
Кл.слова (ненормированные):
промысловые рыбы -- переработка отходов -- коллагенсодержащая костная ткань -- протеолитические ферменты -- структурообразователи -- плавленые сыры
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар13-8987
Дворянинова, О. П.
Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / О. П. Дворянинова. - Воронеж, 2013. - 40 с. : ил. - Библиогр.: с. 38-40
Кл.слова (ненормированные):
прудовые рыбы -- рыбопродукты -- пищевые свойства -- биологическая ценность -- побочные продукты
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар13-18910
Арнаутов, М. В.
Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенных для создания обогащенных пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. В. Арнаутов. - М., 2013. - 24 с. : ил . - Библиогр.: с. 24 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
мясо мидий -- ферментативный гидролизат -- технология -- обогащенные пищевые продукты
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар15-3349
Чепкасова, А. И.
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / А. И. Чепкасова. - Владивосток, 2015. - 23 с. - Библиогр.: с. 23 (8 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
тихоокеанский лосось -- печень -- переработка -- биологически активные добавки
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных