Поисковый запрос: (<.>R=69.51.35$<.>) |
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
| АР92-103
Верболоз, Е. И. Исследование гидротранспортирования консервных банок в каналах стерилизатора эрлифтного типа [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Е. И. Верболоз. - СПб, 1991. - 15 с. : ил В надзаг.: Ленингр.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с. 16(6 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>2.
| АР92-06294
Леденева, З. А. Влияние условий производства и хранения на качество рыбных консервов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / З. А. Леденева. - СПб, 1992. - 16 с. В надзаг.: Санкт-Петербург.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с. 15-16(21назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>3.
| Ар03-3302
Бойцова, Т. М. Обоснование и разработка ресурсосберегающих технологий рыбного фарша и пищевых продуктов на его основе [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Т. М. Бойцова. - Владивосток, 2002. - 50 с. : ил. Библиогр.: с. 47-50(57 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>4.
| АР00-6278
Чемис, Г. Н. Обоснование и разработка технологии фаршевых полуфабрикатов из мяса кальмаров [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Г. Н. Чемис. - Владивосток, 2000. - 21 с. : ил. Библиогр.:с. 20-21(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>5.
| АР02-4753
Райкова, Е. Ф. Реодинамическое исследование процесса течения измельченного рыбного сырья в формующих каналах [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / Е. Ф. Райкова. - СПб., 2001. - 16 с. : ил. Библиогр.: с. 15-16 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>6.
| АР02-7561
Корчинский, В. Е. Качество фарша из высокоминерализованного рыбного сырья в зависимости от технологии производства и условий хранения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.15 / В. Е. Корчинский. - СПб., 2002. - 22 с. : ил. Библиогр.: с. 22(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>7.
| АР02-9344
Палагина, И. А. Научно-практические основы длительного хранения рыборастительных пищевых продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.04 / И. А. Палагина. - Ставрополь, 2002. - 56 с. : ил. Библиогр.: с. 51-55(61 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>8.
| Ар04-9148
Шаманова, Т. С. Разработка технологии рыборастительных фаршевых полуфабрикатов, сбалансированных по микроэлементному составу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Т. С. Шаманова. - Ставрополь, 2002. - 21 с. : ил. Библиогр.: с. 19-21 (15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>9.
| Ар06-3343
Дементьева, Н. В. Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Н.В. Дементьева. - Владивосток, 2005. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 26-27 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>10.
| Ар07-4653
Галицкий, В. В. Развитие технологий кулинарной продукции функционального назначения на основе рыбного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / В. В. Галицкий. - М., 2006. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (10 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|