Поисковый запрос: (<.>R=69.51.31$<.>) |
Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| АР94-4569
Ахремчик, О. Л.
Адаптивное управление линией по производству малосоленых продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / О. Л. Ахремчик. - М., 1993. - 20 с. : ил
В надзаг.: Всерос.заочный ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с.19-20(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР95-4292
Ильцевич, Н. Ю.
Адаптивное управление процессом холодного копчения рыбы в установках туннельного типа [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / Н. Ю. Ильцевич. - М., 1995. - 24 с. : ил
В надзаг.: Моск. гос. заоч. ин-т пищ. пром-сти. Библиогр.:с.22-24 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР97-1501
Альшевский, Д. Л.
Разработка технологии ламинированного малосоленого рыбного филе холодного копчения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Д. Л. Альшевский. - Калининград, 1997. - 22 с. : ил.
В надзаг. :Калининград.гос.техн.ун-т. Библиогр.:с. 21-22(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР99-2922
Ким, Э. Н.
Получение коптильных препаратов и их применение в технологии копчения гидробионтов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04 / Э. Н. Ким. - Владивосток, 1999. - 45 с. : ил.
Библиогр.:с. 39-45(51 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР98-4201
Андреев, Н. Г.
Разработка технологии законченного посола промысловых дальневосточных рыб [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. Г. Андреев. - Владивосток, 1998. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 22-24(13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР99-6098
Крючкова, Л. Ю.
Товароведная характеристика солено-сушеной рыбы в мелкой потребительской таре [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Л. Ю. Крючкова. - СПб, 1998. - 16 с. : ил.
Библиогр.:с. 15-16(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР99-6909
Одинцова, Т. С.
Разработка технологии формованной рыбной продукции холодного копчения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Т. С. Одинцова. - Калининград, 1999. - 25 с. : ил.
В надзаг. :Калининград.гос.техн.ун-т. Библиогр.:с. 24-25 (15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР01-1196
Мезенова, О. Я.
Обоснование принципов технологии рыбных продуктов при использовании дифференцированных жидких коптильных сред [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04 / О. Я. Мезенова. - Калининград, 2000. - 48 с. : ил.
Библиогр.:с. 46-48(55 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| АР02-1195
Константинова, Л. Л.
Исследование активности протеолитических ферментов традиционных и новых для промысла рыб Северного бассейна, разработка способов регулирования процесса созревания соленой рыбы [Текст] : Диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук в форме науч. докл.:05.18.04 / Л. Л. Константинова. - Мурманск, 2001. - 29 с. : ил.
В надзаг.: Полярный НИИ морского рыбного хоз-ва и океанографии им. Н.М.Книповича (ПИНРО). Библиогр.: с. 26-29(37 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| АР02-6975
Висков, А. Ю.
Повышение эффективности процесса холодного копчения рыбы путем непрерывного контроля внутренних свойств полуфабриката [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12,05.13.06 / А. Ю. Висков. - Мурманск, 2001. - 24 с. : ил. + 110 экз.
В надзаг.: Мурм. гос. техн. ун-т. Библиогр.: с. 23-24 (24 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных