Поисковый запрос: (<.>R=69.51.03$<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| АР00-386
Холоша, О. А.
Обоснование технологии продукции из тихоокеанских лососей с нерестовыми изменениями [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / О. А. Холоша. - Владивосток, 1998. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-24(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР02-7154
Логвинов, М. В.
Биохимическое обоснование технологии производства гидролизата из рапаны в связи с использованием его в технологии рыбных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :03.00.04,05.18.04 / М. В. Логвинов. - Краснодар, 2002. - 24 с. : ил.
Библиогр.: с. 23-24(19 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР02-7737
Кочнева, М. В.
Разработка технологии продукции из беспозвоночных на основе белково-липидных эмульсий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / М. В. Кочнева. - Владивосток, 2002. - 25 с. : ил.
Библиогр.: с. 24-25
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар13-4715
Федоров, С. Н.
Химическая структура и биологическая активность некоторых морских природных соединений и их синтетических аналогов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра хим. наук : 02.00.10 / С. Н. Федоров. - Владивосток, 2012. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 47-50 (34 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
морские беспозвоночные организмы -- природные соединения -- биологическая активность -- противоопухолевые свойства -- химическая структура
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар14-8014
Игонина, И. Н.
Квалиметрическое прогнозирование показателей качества рыбных продуктов для детского питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / И. Н. Игонина. - М., 2014. - 25 с. - Библиогр.: с. 24-25 (13 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
рыбные полуфабрикаты -- детское питание -- показатели качества -- управление -- прогнозирование
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар15-3349
Чепкасова, А. И.
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / А. И. Чепкасова. - Владивосток, 2015. - 23 с. - Библиогр.: с. 23 (8 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
тихоокеанский лосось -- печень -- переработка -- биологически активные добавки
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар15-4501
Кокшаров, А. А.
Обеспечение качества и безопасности продукции общественного питания на примере японской кухни [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. А. Кокшаров. - Кемерово, 2014. - 16 с. - Библиогр.: с. 15-16 (13 назв.). - 70 экз.
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- японская кухня -- суши -- качество -- безопасность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных