Поисковый запрос: (<.>U=664.951(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| АР95-1858
Титова, И. М.
Разработка технологии ароматизации малосоленых деликатесных пресервов с использованием коптильных препаратов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / И. М. Титова. - Калининград, 1994. - 23 с. : ил
В надзаг.: Калинингр. гос. техн. ун-т. Библиогр.:с.21-22 (9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР02-5392
Чехомов, М. Л.
Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01,05.18.04 / М. Л. Чехомов. - Краснодар, 2001. - 24 с. + 100 экз.
В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 23-24 (15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар03-8799
Капитанова, А. В.
Разработка технологии консервов из антарктической креветки (криля) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Капитанова. - Калининград, 2002. - 31 с. : ил.
Библиогр.: с. 29-31 (17 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар04-8247
Максюта, И. В.
Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / И. В. Максюта. - Краснодар, 2004. - 22 с. : ил.
Библиогр.: с. 21-22
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар06-11506
Гришин, А. С.
Разработка новых консервированных продуктов из клем и их товароведная характеристика [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. С. Гришин. - Кемерово, 2006. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-27(21 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар07-6032
Мысак, С. В.
Совершенствование технологии производства сухих рыборастительных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / С. В. Мысак. - Краснодар, 2007. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23(20 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар09-444
Кирилюк, О. А.
Разработка номенклатуры потребительских свойств, сроков годности и условий хранения подкопченной и слабосоленой рыбной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.15 / О. А. Кирилюк. - Мурманск, 2008. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар09-445
Беспалова, В. В.
Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.04 / В. В. Беспалова. - Мурманск, 2008. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23(17 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар09-3818
Белоусова, С. В.
Совершенствование технологии получения белковых гидролизатов и их использование при производстве рыборастительных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / С. В. Белоусова. - Краснодар, 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (20 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар10-25151
Яценко, В. В.
Совершенствование методов контроля качества жидких коптильных сред на основе обобщенного показателя [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.13.06 / В. В. Яценко. - Мурманск, 2010. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-19 (24 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
коптильные препараты -- обработка рыбы -- экспериментальные исследования -- контроль качества -- радиочастотные методы измерения
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных