Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=664.78.01(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 1

АР11-30747

Румянцева, В. В.
Научно-практические основы ресурсосберегающих технологий получения и применения биомодифицированных продуктов из овса и ячменя [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / В. В. Румянцева. - Орел, 2011. - 40 с. : ил. - Библиогр.: с. 36-40 (47 назв.)

ГРНТИ	65.29.33	65.33.29	65.35.33
УДК	664.78.01(043)	664.66.022.39(043)	664.144/.149(043)

Кл.слова (ненормированные):
биомодифицированные продукты -- овес -- ячмень -- ферментный гидролиз -- хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- пищевая ценность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)