Поисковый запрос: (<.>U=664.149(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
| АР94-1767
Казинян, С. Л.
Разработка технологии промышленного производства виноградного дошаба [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / С. Л. Казинян. - Ереван, 1993. - 24 с. : ил
В надзаг.: Армянский НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства. Библиогр.: с.23-24 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР00-5928
Фалькович, Б. А.
Применение полуфабрикатов лекарственных трав для разработки технологии кондитерских изделий нового поколения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. навк: 05.18.01 / Б. А. Фалькович. - Воронеж, 2000. - 17 с. : ил.
Библиогр.:с. 17 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар08-2235
Зуева, Ю. В.
Исследование и разработка процесса многослойного формования халвы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Ю. В. Зуева. - М., 2008. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар11-10141
Негматуллоева, Р. Н.
Разработка способов получения и применения порошков из дикорастущего шиповника Таджикистана в производстве восточных сладостей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Р. Н. Негматуллоева. - М., 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (16 назв.).
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- добавки -- обогащение -- шиповник -- восточные сладости
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар14-15524
Силин, В. Е.
Технология получения пектина из красной смородины для производства натурально окрашенных пастило-мармеладных групп изделий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. Е. Силин. - Красноярск, 2014. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 18 (6 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
красная смородина -- пектин -- пищевой краситель -- пастило-мармеладные изделия
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных