Поисковый запрос: (<.>U=664-035.66(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
| Ар11-25897
Байченко, Л. А.
Разработка технологий пищевых продуктов на растительной основе повышенной биологической ценности для профилактики вредного воздействия фенола и анилина [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Л. А. Байченко. - СПб., 2011. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- плодово-ягодные нектары -- биологически активные добавки -- технология -- медико-биологическая оценка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар12-1522
Егорова, Е. Ю.
Научное обоснование и практическая реализация разработки пищевой продукции с использованием продуктов переработки кедровых орехов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Е. Ю. Егорова. - Кемерово, 2012. - 40 с. : ил. - Библиогр.: с. 34-39 (78 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
кедровые орехи -- продукты переработки -- пищевые добавки
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар12-4047
Курбанова, М. Г.
Исследование и разработка полифункциональных добавок на основе гидролизатов казеина и практическая реализация технологий пищевых продуктов с их использованием [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / М. Г. Курбанова. - Кемерово, 2012. - 43 с. : ил. - Библиогр.: с. 38-43 (69 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- гидролизат казеина -- обогащение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР10-30305
Шарипова, М. Б.
Физико-химические особенности выделения флавоноидов и каротиноидов из растительного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.04 / М. Б. Шарипова. - Душанбе, 2010. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (15 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- растительные экстракты -- окрашивание пищевых продуктов
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар12-13504
Пешкова, Я. В.
Разработка и стандартизация биологически активных добавок к пище, рекомендуемых для профилактики заболеваний пищеварительной системы [Текст] : автореф. дис. ... канд. фармац. наук : 14.04.02 / Я. В. Пешкова. - Улан-Удэ, 2012. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (7 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
заболевания пищеварительной системы -- рациональное питание -- биологически активные добавки -- фитопрепараты
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар12-16878
Глаголева, Л. Э.
Биотехнология фитосорбентов и научно-практическое обоснование их использования в технологии пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 03.01.06, 05.18.04 / Л. Э. Глаголева. - Воронеж, 2012. - 44 с. : ил. - Библиогр.: с. 35-44 (72 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- растительные ингредиенты -- модифицированные фитосорбенты -- ионы металлов
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар12-21299
Григорович, Н. В.
Термодинамический и структурный анализ формирования и функциональности пищевых биополимерных наносистем для доставки липофильных биологически активных веществ [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.04 / Н. В. Григорович. - М., 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-24
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- диетические пищевые продукты -- биополимерные наноконтейнеры -- казеинат натрия -- структурный анализ -- термодинамические свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар13-1017
Мирошниченко, М. В.
Изучение закономерностей синтеза и разработка технологии концентрата наночастиц нульвалентного селена для новых профилактических продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. В. Мирошниченко. - Ставрополь, 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
селен -- синтез -- профилактическое питание -- добавки
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар13-2824
Шнейдер, Д. В.
Теоретические и практические аспекты создания безглютеновых продуктов питания на основе повышенной биодоступности сырья [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / Д. В. Шнейдер. - М., 2012. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 41-50 (82 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- растительное сырье -- безглютеновые продукты -- пищевая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных