Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=663.479.1(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ар11-17815

Часовщиков, А. Р.
Разработка методов идентификации и оценки качества квасов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. Р. Часовщиков. - Кемерово, 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (6 назв.)

ГРНТИ	65.51.31
УДК	663.479.1(043)

Кл.слова (ненормированные):
квас -- идентификация -- качество -- органолептическая оценка -- физико-химические показатели -- сравнительный анализ -- органические кислоты -- состав -- регламентированное хранение -- семантическая шкала

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-14595

Попов, Д. С.
Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Д. С. Попов. - Воронеж, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (9 назв.)

ГРНТИ	65.51.31
УДК	663.479.1(043)

Кл.слова (ненормированные):
квас -- реологические характеристики -- мембранное разделение -- осветление

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-1555

Шеменева, Н. А.
Совершенствование процесса концентрирования квасного сусла с использованием роторного распылительного испарителя [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Н. А. Шеменева. - Кемерово, 2013. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (9 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.51.31	65.13.13
УДК	663.479.1(043)	664(043)

Кл.слова (ненормированные):
квасное сусло -- концентрирование -- роторный распылительный испаритель

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)