Поисковый запрос: (<.>U=637.13(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
| АР98-6211
Дрововозова, Т. И.
Бактерицидные препараты для улучшения качества воды и энергосбережения при пастеризации молока [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 11.00.11, 05.18.04 / Т. И. Дрововозова. - Новочеркасск, 1998. - 22 с. : ил.
Библиогр.:с. 22(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР02-3437
Мальцева, В. Н.
Разработка технологии комбинированного пастеризованного молока на основе молочного и растительного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / В. Н. Мальцева. - М., 2001. - 25 с. : ил.
Библиогр.: с. 24-25(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар03-4764
Грохотов, А. С.
Совершенствование процесса охлаждения молока в резервуаре из теплоизоляционного материала с поплавковым теплообменным аппаратом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01 / А. С. Грохотов. - Челябинск, 2002. - 21 с. : ил.
Библиогр.: с. 20-21 (13 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар03-8877
Капустин, А. А.
Разработка рациональных схем переработки молочного сырья с различным содержанием тяжелых металлов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. А. Капустин. - Ставрополь, 2002. - 24 с. : ил.
Библиогр.: с. 24(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар08-3355
Краснова, А. Ю.
Совершенствование процесса пастеризации молока в установке с гидродинамическим нагревателем [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01 / А. Ю. Краснова. - Зерноград, 2008. - 19 с : ил. - Библиогр.: с. 19(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар10-28180
Симоненко, С. В.
Научные аспекты переработки козьего молока и получения продуктов общего и специального назначения [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / С. В. Симоненко. - М., 2010. - 47 с. : ил. - Библиогр.: с. 40-47 (74 назв.)
В надзаг.: НИИ детского питания Рос. акад. с.-х. наук (НИИДП Россельхозакадемии)
Кл.слова (ненормированные):
козье молоко -- переработка -- состав -- способы обработки -- специфические свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар12-3964
Иванова, С. А.
Интенсификация технологий молочных продуктов на основе газожидкостных дисперсных систем и молочно-белковых концентратов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / С. А. Иванова. - Кемерово, 2011. - 38 с. : ил. - Библиогр.: с. 32-38 (57 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
молоко обезжиренное -- аэрирование -- газожидкостные дисперсные системы
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар13-17645
Шушпанников, А. С.
Интенсификация процесса мембранного концентрирования молочных сред в аппаратах с отводом поляризационного слоя [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. С. Шушпанников. - Кемерово, 2013. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
молоко обезжиренное -- белковый концентрат -- мембранные методы -- ультрафильтрационный аппарат -- конструктивно-режимные параметры
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных