Поисковый запрос: (<.>U=637.1(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 65
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| АР91-7832
Шацкая, Н. Г.
Разработка технологии молочного продукта диетического питания [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. Г. Шацкая. - М., 1991. - 22 с. : ил
В надзаг.: ВАСХНИЛ им.В.И.Ленина,Науч.-техн.центр мясной и молочной пром-сти,Всесоюз.н-и.и конструкт.ин-т мясной пром-сти(ВНИКИМП). Библиогр.: с. 21-22(9назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР91-13075
Цкитишвили, З. М.
Принципы создания новых и совершенствования традиционных технологий молочных продуктов в условиях ограниченных ресурсов натурального молока.Научные основы и практика производства [Текст] : дис..д-ра техн.наук в форме науч.докл.:05.18.04 / З. М. Цкитишвили. - М., 1991. - 63 с. : ил
В надзаг.: Науч.-техн.центр мясн.и молоч.пром-сти,Всесоюз.н.-и.и конструкт.ин-т мясн.пром-сти,ВНИКИМП. Библиогр.: с. 60-63(40 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР95-4428
Георгиева, О. В.
Разработка технологии сухих специализированных продуктов на молочной основе для коррекции питания беременных и кормящих женщин [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / О. В. Георгиева. - М., 1995. - 23 с. : ил
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук. Всерос.НИИ мясной пром-сти. Библиогр.: с.21-23(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР96-1184
Самойлов, В. А.
Технология и свойства структурированных молочных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / В. А. Самойлов. - М., 1995. - 20 с. : ил
Библиогр.:с. 19-20 (7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР96-1863
Скрипникова, Л. В.
Разработка технологии бутербродных пастообразных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.04 / Л. В. Скрипникова. - Семипалатинск, 1996. - 16 с. : ил
В надзаг. : Семипалатин. технол. ин-т мяс. и молоч. пром-сти. Библиогр.:с. 16(6назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР94-2070
Протопопов, И. И.
Научно-практические основы оптимизации технологий производства мясных и молочных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.04; 05.13.16 / И. И. Протопопов. - М., 1993. - 42 с. : ил
В надзаг.:Моск. гос. акад. приклад. биотехнологии. Библиогр.:с.38-42 (31 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР97-2478
Митин, В. В.
Структурный анализ и синтез процессов и оборудования в мясном и молочном производстве [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.12 / В. В. Митин. - М., 1997. - 36 с. : ил.
Библиогр.:с. 31-36
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР98-5672
Самойлова, Н. А.
Исследование и разработка сорбционной технологии подготовки экологически чистой воды для производства восстановленного молока [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.19.04 / Н. А. Самойлова. - Кемерово, 1998. - 17 с. : ил.
Библиогр.:с. 16-17(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| АР99-4567
Платохина, Т. Н.
Разработка и обоснование энергетических показателей производства молока [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.02 / Т. Н. Платохина. - М., 1999. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 24 (8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| АР99-7059
Просеков, А. Ю.
Разработка технологии молочных продуктов со сбивной структурой с использованием растительного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / А. Ю. Просеков. - Кемерово, 1999. - 16 с. : ил.
Библиогр.:с. 15-16(12назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных