Поисковый запрос: (<.>K=ферментация<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
| Ар10-29009
Новиков, А. А.
Разработка биотехнологического метода получения водорода из CO-содержащих газов [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 05.17.07 / А. А. Новиков. - М., 2010. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 26 (5 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
синтез-газ -- переработка -- ферментация -- микроорганизмы -- биореакторы
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар11-8965
Макарова, О. В.
Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-солодового продукта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. В. Макарова. - Кемерово, 2011. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (15 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- добавки -- солодовая мука -- ферментация -- срок годности
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар11-22672
Горин, К. В.
Разработка технологии микробных нутриентов-биокорректоров на базе целлюлозосодержащего сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / К. В. Горин. - М., 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
растительные субстраты -- микробная ферментация -- биологически активные полуфабрикаты -- микробный белок -- рецептура
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар12-16662
Монастырева, А. М.
Совершенствование технологии послеуборочной обработки табака с использованием постоянного магнитного поля [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / А. М. Монастырева. - Краснодар, 2012. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (18 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
табак -- сушка -- ферментация -- постоянное магнитное поле
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар12-22168
Нгуен Чыонг Занг
Разработка технологии продуктов питания на базе микробной биоконверсии комплексного растительного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Нгуен Чыонг Занг. - М., 2012. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- микробная биоконверсия -- женское грудное молоко -- дрожжевая биомасса -- ферментация -- функциональные продукты -- напитки
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар13-359
Уварова, Л. М.
Разработка технологии пробиотических творожных сырков, обогащенных цветочной пыльцой [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Л. М. Уварова. - Благовещенск, 2012. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 17 (7 азв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
творожные сырки -- заквасочные культуры -- ферментация
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар13-9015
Мокрецов, И. В.
Разработка технологии ферментированных колбас для специализированного питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / И. В. Мокрецов. - Ставрополь, 2013. - 30 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-28 (32 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
колбасы сырокопченые -- ферментация -- бактериальные препараты -- рецептуры -- технологические схемы -- качество
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар13-16368
Иванов, К. А.
Совершенствование газожидкостных биореакторов на основе роторов геликоидального типа [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / К. А. Иванов. - Красноярск, 2013. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (15 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
биотехнологические производства -- ферментация -- газожидкостные биореакторы
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар14-7113
Тарасова, Е. Ю.
Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-злакового продукта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. Ю. Тарасова. - Омск, 2014. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (15 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
молочно-злаковый продукт -- ферментация -- технология
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных