Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сироп<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ар11-16982

Васильева, О. Г.
Исследование и разработка технологии сывороточного сиропа дикорастущего сырья для использования в молочной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Г. Васильева. - Кемерово, 2011. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (8 назв.)

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.146(043)

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сывороточный экстракт -- сироп -- дикорастущее сырье -- химический состав -- доза -- творожный продукт -- биологическая ценность -- техническая документация

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар12-23131

Лемехова, А. А.
Разработка состава и технологии кисломолочного продукта с пророщенными зернами ячменя и сиропом шиповника [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. А. Лемехова. - СПб., 2012. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (6 назв.)

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.136.3-035.66(043)

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- функциональные добавки -- пророщенные зерна ячменя -- сироп шиповника -- биологическая ценность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-14417

Назаренко, М. Н.
Совершенствование технологий получения инулина и фруктозо-глюкозного сиропа из топинамбура и их применения в производстве функциональных молочных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / М. Н. Назаренко. - Краснодар, 2014. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (19 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.63.91
УДК	637.131.8(043)

Кл.слова (ненормированные):
инулин -- фруктозо-глюкозный сироп -- молочные продукты -- пребиотики

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)