Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пшеничные отруби<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

АР11-30790

Максимюк, В. А.
Исследование и разработка технологии творожного продукта с использованием функциональных компонентов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. А. Максимюк. - Кемерово, 2011. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (13 назв.)

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.146(043)

Кл.слова (ненормированные):
творожный продукт -- пшеничные отруби -- рецептура -- функциональные показатели

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-7114

Пензина, О. В.
Исследование и разработка технологии творожного биопродукта с пшеничными отрубями [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. В. Пензина. - Омск, 2014. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 19 (9 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.146(043)

Кл.слова (ненормированные):
творожный биопродукт -- пшеничные отруби -- технология -- потребительские свойства

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)