Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пряности<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
Ар10-28564

    Поленов, И. В.
    Получение и применение новых видов полифункциональных белковых добавок в технологии рыбных продуктов для здорового питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.04 / И. В. Поленов. - Воронеж, 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (20 назв.)

ГРНТИ
УДК

Кл.слова (ненормированные):
рыбные продукты -- белковые добавки -- пряности -- ароматизация -- пищевая ценность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
Ар14-8187

    Косова, Н. В.
    Разработка процесса криогенной подготовки пряностей к измельчению [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Н. В. Косова. - Майкоп, 2014. - 22 с. - Библиогр.: с. 20-21 (10 назв.). - 150 экз.

ГРНТИ
УДК

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- пряности -- измельчение

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)