Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=нитрит натрия<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ар10-25268

Митякина, Ю. В.
Разработка технологии варено-копченых изделий из свинины с использованием кавитационно-активированных рассолов и вакуумтумблирования [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Ю. В. Митякина. - Ставрополь, 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (22 назв.)

ГРНТИ	65.59
УДК	637.923(043)

Кл.слова (ненормированные):
мясопродукты -- электрохимическая активация -- нитрит натрия -- качество -- вакуумное тумблирование

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар11-2206

Аванесова, А. В.
Разработка технологии вареных колбас с использованием минерализата сывороточного [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Аванесова. - Ставрополь, 2011. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-27 (19 назв.)

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523(043)

Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- технология -- молочная сыворотка -- нитрит натрия -- экспериментальные исследования

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар11-8670

Поправко, Н. Г.
Электрические свойства матричных и смесевых нанокомпозитов с сегнетоэлектрическими включениями [Текст] : автореф. дис. ... канд. физ.-мат. наук : 01.04.07 / Н. Г. Поправко. - Воронеж, 2011. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (8 назв.)

ГРНТИ	61.61.29
УДК	678.027.94-022.532.01:537(043)

Кл.слова (ненормированные):
сегнетоэлектрические структуры -- электрические характеристики -- триглицинсульфат -- сегнетова соль -- нитрит натрия

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)