Поисковый запрос: (<.>U=665.3(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 38
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар15-4323
Автор(ы) : Горбатова А.В.
Заглавие : Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : Воронеж, 2015
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20
ГРНТИ : 65.63.37 + 65.65.29 + 65.13.23
УДК : 637.25(043) + 665.3(043) + 66.063.612(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочно-растительные спреды--рецептуры--технологическая линия--эмульсер
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар15-6593
Автор(ы) : Мирзоев Г.Х.
Заглавие : Разработка технологии получения растительного масла и высокопротеинового жмыха из семян дыни
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 2015
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (15 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное масло--семена дыни--технология
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-17967
Автор(ы) : Восканян К.Г.
Заглавие : Разработка и совершенствование технологий, обеспечивающих создание витаминизированных салатных масел для лечебно-профилактических диет
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масложировая промышленность--лечебно-профилактические диеты--витаминизированные салатные масла
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-11665
Автор(ы) : Зайцева Л.В.
Заглавие : Инновационные технологии извлечения и модификации растительных масел, и применение получаемых продуктов при производстве хлебобулочных изделий
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06, 05.18.01
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :51 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 44-50 (70 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29 + 65.33.29
УДК : 665.3(043) + 664.6(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные масла--модификация--применение--хлебобулочные изделия
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-2262
Автор(ы) : Петров И.А.
Заглавие : Моделирование процесса шнек-прессового отжима масла из бинарной смеси с учетом нелинейных характеристик материала
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 01.02.05
Выходные данные : Пермь, 2013
Колич.характеристики :17 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16-17 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--жидкая фракция--рапс
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-22578
Автор(ы) : Шеламова С.А.
Заглавие : Научно-практические аспекты технологии модификации растительных масел для жировых продуктов с функциональными свойствами
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :51 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 44-51 (72 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные масла--ферментативный гидролиз--модификация
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-31624
Автор(ы) : Никогда В.О.
Заглавие : Разработка комплексной технологии получения растительного масла и белково-липидного концентрата из вторичного сырья переработки зерна риса
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 2012
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23 (6 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29 + 65.65.91
УДК : 665.3(043) + 664.3:658.567(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно риса--комплексная переработка--рисовое масло--рисовая мучка--белково-липидный концентрат
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-15009
Автор(ы) : Корякина М.А.
Заглавие : Повышение эффективности работы одношнекового экструдера на основе структурно-параметрического синтеза для прессования семян рапса
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01
Выходные данные : Оренбург, 2011
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (13 назв.)
ГРНТИ : 55.39.33 + 65.65.29
УДК : 665.3(043) + 678.057.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экструдеры--рапсовое масло--прессование семян--отжим масла--маслопресс
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-6506
Автор(ы) : Францева Т.П.
Заглавие : Влияние условий хранения семян подсолнечника на стойкость масел к окислению
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 2009
Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25(9 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-4264
Автор(ы) : Журавлева Л.Н.
Заглавие : Изучение окисления растительных масел при высокотемпературном нагреве во фритюре и разработка способов повышения их стабильности
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : Пенза, 2009
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 24(6 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-2526
Автор(ы) : Васильева Г.В.
Заглавие : Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спреда с использованием гидроколлоидов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2009
Колич.характеристики :17 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17 (7 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-9911
Автор(ы) : Схаляхов А.А.
Заглавие : Массообменные и теплообменные мембранные процессы в комплексной переработке растительных масел
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : Краснодар, 2009
Колич.характеристики :45 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 40-45(44 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар08-7180
Автор(ы) : Васильченко Н.В.
Заглавие : Разработка технологии и товароведная оценка растительного масла с биологически активными веществами прополиса
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2008
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19(10 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043) + 665.3.002.6(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-689
Автор(ы) : Березовская О.М.
Заглавие : Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных растительных масел, устойчивых к окислению
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 2008
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24(10 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-589
Автор(ы) : Попов А.А.
Заглавие : Повышение качества обогащенных жировых продуктов питания функционального назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2006
Колич.характеристики :20 с.
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.65.33
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-13388
Автор(ы) : Левина Н.Н.
Заглавие : Разработка технологии спредов для длительного хранения в системе государственного резервирования
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Углич, 2006
Колич.характеристики :22 с.
Примечания : Библиогр.: с. 17-18
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-6958
Автор(ы) : Деревенко В.В.
Заглавие : Научное обоснование разработки ресурсосберегающих процессов производства растительных масел и создания конкурентоспособной промышленной аппаратуры
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : СПб., 2006
Колич.характеристики :48 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 43-48(67 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-3390
Автор(ы) : Печерская Н.В.
Заглавие : Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2006
Колич.характеристики :25 с.
Примечания : Библиогр.: с. 24-25
ГРНТИ : 65.65.63
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-5056
Автор(ы) : Дроздов А.Н.
Заглавие : Разработка рецептур и оценка потребительских свойств сливочно-растительных спредов повышенной пищевой ценности
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2005
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар05-5233
Автор(ы) : Щербин В.В.
Заглавие : Биохимическое обоснование влияния жирнокислотного состава смесей растительных масел на их биологическую ценность и окислительную стойкость при хранении
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.04
Выходные данные : Краснодар, 2005
Колич.характеристики :24 c.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24(6 назв.)
ГРНТИ : 65.65.03
УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных