Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=665.3(043)<.>)
Общее количество найденных документов : 38
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-38 
1.
Мехмонов И.И. Оптимизация динамической структуры потоков при ИК-облучении масличного материала. - 1991
2.
Тер-Минасян Р.И. Научно-практические основы разработки высокоэффективных процессов и оборудования жиропереработки. - 1993
3.
Тарасов В.Е. Научно-практические основы совершенствования технологии производства растительных масел из семян подсолнечника современных сортов с использованием методов физико-химической активации технологических операций. - 1997
4.
Свечник А.Н. Разработка технологии и рецептур новых видов диетических растительных масел масел с повышенной биологической ценностью. - 1998
5.
Вагабова Ф.А. Разработка методов и аппаратуры для магнитной обработки растительных масел жиров с целью повышения их стабильности при хранении. - 2000
6.
Селевцов А.Л. Изучение закономерностей оксидирования растительных масел в струйных течениях. - 2000
7.
Мартовщук В.И. Научно-практические основы получения модифицированных жиров и жировых полуфабрикатов методом механохимической активации. - 2000
8.
Данилюк О.А. Интенсификация теплообмена при фазовых превращениях в процессе дистилляции мисцеллы растительного масла. - 2002
9.
Зверев Л.В. Определение химических показателей растительных масел и масличного сырья на основе данных ядерной магнитной релаксации. - 2002
10.
Ситанов С.В. Растворимость и кристаллизация высокомолекулярных восковых соединений в маслосодержащих системах. - 2002
11.
Вороненко Б.А. Вопросы массотеплопереноса в пористых средах производства растительных масел. - 2002
12.
Синявская Л.В. Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных виноградных масел функционального назначения, устойчивых к окислению. - 2003
13.
Никонович С.Н. Разработка новых типов растительных масел и биологически активных добавок для функционального питания. - 2003
14.
Скорюкин А.Н. Технология получения и применения купажированных жировых продуктов с оптимальным составом ПНЖК/А. Н. Скорюкин. - 2004
15.
Карпухин Д.В. Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения/Д. В. Карпухин. - 2004
16.
Шленская Т.В. Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания/Т. В. Шленская. - 2004
17.
Челнакова Н.Г. Разработка, оценка качества и эффективности жировых продуктов и БАД, обогащенных микронутриентами витаминной и антиоксидантной направленности/Н.Г. Челнакова. - 2005
18.
Дроздов А.Н. Разработка рецептур и оценка потребительских свойств сливочно-растительных спредов повышенной пищевой ценности/А. Н. Дроздов. - 2005
19.
Щербин В.В. Биохимическое обоснование влияния жирнокислотного состава смесей растительных масел на их биологическую ценность и окислительную стойкость при хранении/В. В. Щербин. - 2005
20.
Зонова Л.Н. Качество и стойкость спредов с добавками лецитинов при хранении/Л.Н. Зонова. - 2005
 1-20    21-38 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)