Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664.951.3(043)<.>)
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-16 
1.
Гроховский В.А. Разработка технологии рыбы холодного копчения с применением копитального препарата и электростатического поля . - 1991
2.
Ким Э.Н. Получение коптильных препаратов и их применение в технологии копчения гидробионтов. - 1999
3.
Золотокопова С.В. Технология получения и применения коптильных экстрактов для ароматизации рыбоовощных консервов. - 1997
4.
Мезенова О.Я. Обоснование принципов технологии рыбных продуктов при использовании дифференцированных жидких коптильных сред. - 2000
5.
Косарева О.А. Потребительские свойства натуральных рыбных консервов из пресноводного сырья, ароматизированных коптильными препаратами. - 2004
6.
Слапогузова З.В. Обоснование и разработка барьерной технологии рыбной продукции с использованием коптильного аппарата "ВНИРО"/З. В. Слапогузова. - 2004
7.
Обухов А.Ю. Совершенствование способа получения коптильного дыма с использованием энергии инфракрасного излучения и разработка на его основе технологии подкопченного рыбного филе/А.Ю. Обухов. - 2005
8.
Похольченко В.А. Совершенствование процессов копчения рыбы при производстве консервов/В.А. Похольченко. - 2005
9.
Золотокопова С.В. Теоретическое обоснование и разработка комплекса ресурсосберегающих технологий получения и применения коптильных экстрактов/С. В. Золотокопова. - 2007
10.
Черноусова Н.Ю. Совершенствование процесса горячего копчения рыбной продукции с использованием импульсной ультразвуковой обработки/Н. Ю. Черноусова. - 2009
 1-10    11-16 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)