Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664.951.037.5(043)<.>)
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14
1.
Мижуева С.А. Разработка эффективных технологий сохранения рыбного сырья. - 1996
2.
Румянцев А.Н. Оптимизация управления процессом криогенного замораживания рыбных продуктов. - 1999
3.
Кипнис В.Л. Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах. - 2000
4.
Анохина О.Н. Разработка технологии производства подмороженной рыбы Балтийского региона с использованием жидкого и газообразного азота. - 2002
5.
Эрлихман В.Н. Разработка принципов повышения эффективности технологических процессов холодильных производств/В. Н. Эрлихман. - 2005
6.
Маркова О.Н. Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона/О.Н. Маркова. - 2004
7.
Притыкина Н.А. Обоснование дифференциации сортности мороженой рыбы на основе интегрального показателя качества/Н.А. Притыкина. - 2005
8.
Юрков Ю.А. Исследование замораживания икры лососевых видов рыб с использованием жидкого азота/Ю. А. Юрков. - 2006
9.
Гоконаев М.В. Совершенствование технологии производства мороженой икры морских ежей/М. В. Гоконаев. - 2006
10.
Чернега О.П. Разработка эффективного способа холодильной обработки пресноводных рыб горячего копчения/О. П. Чернега. - 2007
11.
Иодис В.А. Разработка технологии низкотемперетурной обработки мидии тихоокеанской (Mytilus Trossulus) жидким азотом/В. А. Иодис. - 2009
12.
Данг Ван Лай Разработка высокоэффективной низкотемпературной системы для быстрой заморозки рыбопродуктов/Данг Ван Лай. - 2011
13.
Яричевская Н.Н. Обоснование и разработка технологии мороженой продукции из крабов с использованием ультразвука/Н. Н. Яричевская. - 2013
14.
Ивченкова Е.Н. Совершенствование технологии формованных мороженых полуфабрикатов из фарша кальмара с начинками/Е. Н. Ивченкова. - 2014
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)