Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664.951(043)<.>)
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12
1.
Титова И.М. Разработка технологии ароматизации малосоленых деликатесных пресервов с использованием коптильных препаратов. - 1994
2.
Чехомов М.Л. Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса. - 2001
3.
Капитанова А.В. Разработка технологии консервов из антарктической креветки (криля). - 2002
4.
Максюта И.В. Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения. - 2004
5.
Гришин А.С. Разработка новых консервированных продуктов из клем и их товароведная характеристика/А. С. Гришин. - 2006
6.
Мысак С.В. Совершенствование технологии производства сухих рыборастительных продуктов/С. В. Мысак. - 2007
7.
Кирилюк О.А. Разработка номенклатуры потребительских свойств, сроков годности и условий хранения подкопченной и слабосоленой рыбной продукции/О. А. Кирилюк. - 2008
8.
Беспалова В.В. Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции/В. В. Беспалова. - 2008
9.
Белоусова С.В. Совершенствование технологии получения белковых гидролизатов и их использование при производстве рыборастительных продуктов/С. В. Белоусова. - 2009
10.
Яценко В.В. Совершенствование методов контроля качества жидких коптильных сред на основе обобщенного показателя/В. В. Яценко. - 2010
11.
Барышников А.В. Разработка радиоволнового метода определения химических показателей качества жидких коптильных сред и вкусо-ароматических экстрактов/А. В. Барышников. - 2011
12.
Ермакова Ю.А. Совершенствование технологии сушено-вяленой продукции из речного окуня с модификацией вкусо-ароматических свойств/Ю. А. Ермакова. - 2014
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)