Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=664.92(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-2736
Автор(ы) : Дондокова С.А.
Заглавие : Разработка технологии мясных продуктов с использованием сублимационной сушки при атмосферном давлении : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Улан-Удэ, 2011
Колич.характеристики :18 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.59.21
УДК : 664.92(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--сушка сублимационная--обезвоживание--режим сушки--скорость массопереноса влаги--температура сублимации
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-5811
Автор(ы) : Иванченкова Т.А.
Заглавие : Разработка технологии продукта из ферментированного мяса птицы, обезвоженного путем вакуумного испарения и сублимационной сушки в едином цикле : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 24 (7 назв.)
ГРНТИ : 65.59.21
УДК : 664.92(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушка мяса птицы--биомодификация--кфпа-2
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)