Поисковый запрос: (<.>U=664.85(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 53
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| АР96-3535
Гордеев, А. С.
Автоматизированная обработка яблок [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.13.07 / А. С. Гордеев. - М., 1996. - 32 с. : ил
Библиогр.:с. 29-32(48назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР93-3785
Тимофеева, В. Н.
Биохимическая характеристика и промышленное использование культурных сортов облепихи [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / В. Н. Тимофеева. - М., 1993. - 17 с. : ил
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук. Библиогр.: с.17(6назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар13-5631
Алексеенко, Е. В.
Инновационные технологии переработки ягодного сырья [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / Е. В. Алексеенко. - М., 2013. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 43-47 (46 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
ягодное сырьё -- биокатализ -- мультиэнзимная композиция
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР91-1793
Хуухэнхуу, Б.
Интенсификация процесса сушки облепихового жома в падающе-кипящем слое [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.04 / Б. Хуухэнхуу. - Минск, 1990. - 23 с. : ил
В надзаг.: Белорус.политехн.ин-т. Библиогр.: с. 21-23(15 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР02-4737
Уланова, И. Г.
Исследование потребительских свойств и биологической ценности плодов, ягод и продукции их переработки [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.15 / И. Г. Уланова. - СПб., 2001. - 23 с. : ил.
Библиогр.: с. 23 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР00-2203
Забусова, В. В.
Комплексная утилизация отходов мандаринов и грейпфрутов с использованием гидродистилляционной технологии [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:11.00.11 / В. В. Забусова. - Красноярск, 2000. - 20 с. : ил.
Библиогр.:с. 19-20(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар03-3619
Беленко, Е. Л.
Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / Е. Л. Беленко. - М., 2002. - 46 с. : ил.
Библиогр.: с. 42-46(33 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар08-737
Маркова, И. К.
Обоснование выбора плодово-ягодного сырья и способов его переработки в желе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.23 / И. К. Маркова. - Улан-Удэ, 2007. - 21 с : ил. - Библиогр.: с. 21(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар11-10480
Яо Бру Лазар
Оценка потребительских свойств в направлении переработки тропических плодов, поступающих на российский рынок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Яо Бру Лазар. - М., 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 (6 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощная продукция -- тропические плоды -- потребление фруктов -- свойства плодов -- хранение плодов
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар04-11530
Раюшкина, А. А.
Повышение сохранности плодоовощной продукции при ее доставке потребителям автомобильным транспортом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.22.10 / А.А. Раюшкина. - Волгоград, 2004. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16(15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| АР98-1789
Пирогова, Е. В.
Разработка биотехнологии комплексной переработки ягод красной смородины [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Е. В. Пирогова. - М., 1998. - 23 с. : ил.
Библиогр.:с. 22-23 (8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар08-6768
Попова, Д. Г.
Разработка и товароведная оценка сушеных полуфабрикатов из ягод барбариса и пищеконцентратов с их использованием [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Д. Г. Попова. - Кемерово, 2008. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар14-7695
Овсянникова, Е. А.
Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. А. Овсянникова. - Кемерово, 2014. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (16 назв.). - 80 экз.
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты питания -- напитки -- дикорастущие ягоды -- переработка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар13-32158
Грачева, А. Ю.
Разработка технологии консервирования плодоовощного сырья с применением консервантов нового поколения на натуральной основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. Ю. Грачева. - М., 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25. - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощное сырье -- технология консервирования
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар09-1888
Храмова, Н. С.
Разработка технологии получения гидропектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Н. С. Храмова. - Краснодар, 2008. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23(18 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар03-11004
Мешкова, Е. А.
Разработка технологии получения пищевого биоконцентрата из облепихового сока и путей его применения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Е. А. Мешкова. - Улан-Удэ, 2002. - 18 с. : ил.
Библиогр.: с. 17-18(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар11-3696
Иванов, В. А.
Разработка технологии получения продуктов из калины обыкновенной [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. А. Иванов. - Красноярск, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-18 (19 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества -- калина обыкновенная -- переработка -- технико-экономическое обоснование -- ассортимент -- рынок
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар09-1866
Колотий, Т. Б.
Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. Б. Колотий. - Краснодар, 2008. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар09-1854
Едыгова, С. Н.
Разработка технологии производства функциональных напитков на основе комплексной переработки плодов айвы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / С. Н. Едыгова. - Краснодар, 2008. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22(13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| АР92-5173
Гаджиева, А. А.
Разработка технологии фруктовых консервов из фейхоа с использованием гидродинамического кавитационного диспергатора [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / А. А. Гаджиева. - М., 1992. - 22 с. : ил
В надзаг.: Всерос.заоч.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 18(8назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных