Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664.84.037.5(043)<.>)
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.
Фрампольская Т.В. Биохимическое обоснование технологии консервирования холодом перца овощного (capsicum L.) сладких сортов. - 1993
2.
Жебрун Л.А. Совершенствование технологии частичной дегидратации, замораживания и хранения продуктов растительного происхождения с высоким влагосодержанием. - 1997
3.
Соколов В.Н. Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей/В. Н. Соколов. - 2004
4.
Хрипко И.А. Разработка технологии низкотемпературного консервирования топинамбура для производства продуктов функционального питания/И.А. Хрипко. - 2005
5.
Лебедева К.Н. Технология микроволновой вакуумной частичной дегидратации и замораживания овощей/К. Н. Лебедева. - 2007
6.
Короткий И.А. Исследование разработка технологий замораживания и низкотемпературного хранения плодово-ягодного сырья Сибирского региона/И. А. Короткий. - 2009
7.
Короткий И.А. Исследование и разработка технологий замораживания и низкотемпературного хранения плодово-ягодного сырья Сибирского региона/И. А. Короткий. - 2009
8.
Хайрутдинов З.Н. Совершенствование технологии хранения плодов ягодных культур путем интенсификации процесса предварительного охлаждения/З. Н. Хайрутдинов. - 2013
9.
Елисеева С.А. Технология универсальных овощных полуфабрикатов консервированных холодом для предприятий общественного питания/С. А. Елисеева. - 2013
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)