Поисковый запрос: (<.>U=664.84(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР93-160
Автор(ы) : Ушаков М.В.
Заглавие : Совершенствование процесса обжаривания кабачков и качество овощной икры
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13
Выходные данные : М., 1993
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук. Библиогр.: с. 15-16(7 назв.).
ГРНТИ : 65.53.29
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1), (2)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-2179
Автор(ы) : Цукерман В.И.
Заглавие : Технологические параметры консервирования плодовых продуктов в крупной таре.(Выбор и обоснование)
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук. в виде науч. докл.:05.18.13
Выходные данные : М., 1994
Колич.характеристики :32 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Рос. акад. с.-х. наук:05.18.13. Библиогр.: с.30-32 (25 назв.)
ГРНТИ : 68.43
УДК : 664.85(043) + 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР94-5325
Автор(ы) : Баймуханов К.А.
Заглавие : Обоснование параметров и разработка измельчителя кормовой тыквы с отделением семян
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01
Выходные данные : Алматы, 1994
Колич.характеристики :14 с.:
ил
Примечания : В надзаг.:Казах.с.-х.ин-т.Библиогр.:с.13-14(9 назв.)
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-5963
Автор(ы) : Тамкович С.К.
Заглавие : Исследование изменений показателей качества овощных консервов при длительном хранении
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13
Выходные данные : М., 1998
Колич.характеристики :31 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 30-31(10 назв.)
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР99-3083
Автор(ы) : Посокина Н.Е.
Заглавие : Совершенствование технологии консервирования овощных соусов, кетчупов и приправ
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13
Выходные данные : М., 1999
Колич.характеристики :23 с.:
ил.
Примечания : В надзаг. :Всерос. НИИ консервной и овощесушильной пром-сти (ВНИИКОП).Библиогр.:с. 22-23(14 назв.)_
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР00-9292
Автор(ы) : Житникова В.С.
Заглавие : Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 05.18.13
Выходные данные : Краснодар, 2000
Колич.характеристики :24 с.
Примечания : Библиогр.:с. 22-24 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР01-6768
Автор(ы) : Елисеева Л.Г.
Заглавие : Формирование и оценка потребительских свойств овощей, картофеля ипродуктов их переработки
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.15
Выходные данные : М., 2001
Колич.характеристики :52 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 46-51(99 назв.)
ГРНТИ : 65.53.01
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР02-1778
Автор(ы) : Кириличева О.Д.
Заглавие : Безопасность и экологичность овощной продукции кемеровской области
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.15
Выходные данные : М., 2001
Колич.характеристики :22 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР02-3535
Автор(ы) : Наймушина Е.Г.
Заглавие : Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.02
Выходные данные : Краснодар, 2001
Колич.характеристики :23 с.
+ 100 экз.
Примечания : В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 22-23 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.55.01
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР02-7249
Автор(ы) : Ломачинский В.А.
Заглавие : Научное обоснование эффективных экстракционных технологий переработки растительного сырья
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01
Выходные данные : М., 2002
Колич.характеристики :61 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.51-61 (138 назв.)
ГРНТИ : 65.53.29
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР02-7989
Автор(ы) : Клевцова О.М.
Заглавие : Разработка технологий консервированных салатов на основе топинамбура
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01
Выходные данные : Краснодар, 2002
Колич.характеристики :23 с.:
ил.
+ 100 экз.
Примечания : В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 23 (5 назв.)
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-8655
Автор(ы) : Попова С.Б.
Заглавие : Совершенствование процесса сушки тыквы в технологии плодовоовощных концентратов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : М., 2004
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 24 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-10985
Автор(ы) : Маракулина И.В.
Заглавие : Управление товарным ассортиментом (на примере Кировского рынка овощей)
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Выходные данные : Киров, 2004
Колич.характеристики :21 c.
Примечания : Библиогр.: с. 21 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-13502
Автор(ы) : Жучков А.А.
Заглавие : Разработка и оценка потребительских свойств плодоовощных соусов с функциональными добавками
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.01
Выходные данные : Орел, 2004
Колич.характеристики :23 c.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (14 назв.). - В надзаг.: Орл. гос. техн. ун-т
ГРНТИ : 65.55.01
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-14652
Автор(ы) : Иконникова З.В.
Заглавие : Разработка технологий и товароведная оценка продуктов функционального назначения на основе местного плодово-ягодного и овощного сырья
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2004
Колич.характеристики :17 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16-17(12 назв.)
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.85(043) + 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-1321
Автор(ы) : Наумова Г.М.
Заглавие : Совершенствование технологии хранения луковиц чеснока с применением защитных покрытий
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Краснодар, 2004
Колич.характеристики :24 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-24(10 назв.)
ГРНТИ : 65.53.31
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-7164
Автор(ы) : Филонова О.В.
Заглавие : Обоснование, разработка технологии и товароведная характеристика продуктов из щавеля Rumex acetosa L. и ревеня Rheum L.
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15
Выходные данные : Владивосток, 2006
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23(19 назв.)
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-1512
Автор(ы) : Игнатенко М.А.
Заглавие : Получение пищевых жировых паст и кетчупов с заданными качественными показателями
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2006
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 20 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-3658
Автор(ы) : Ильина С.А.
Заглавие : Экспериментальное определение коэффициента температуропроводности овощей
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 01.04.14
Выходные данные : Астрахань, 2006
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20(13 назв.)
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-11530
Автор(ы) : Раюшкина А.А.
Заглавие : Повышение сохранности плодоовощной продукции при ее доставке потребителям автомобильным транспортом
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.22.10
Выходные данные : Волгоград, 2004
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 15-16(15 назв.)
ГРНТИ : 65.53.31
УДК : 664.85(043) + 664.84(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных