Поисковый запрос: (<.>U=664.7(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 44
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
| АР00-7899
Бустинса Кабала Леонор Сегунда
Биохимическая характеристика культуры кинуа (Chenopodium quinoa Wild) и ее промышленное использование [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Бустинса Кабала Леонор Сегунда. - М., 2000. - 23 с. : ил.
Библиогр.:с. 22-23(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар04-3115
Борын Адьяа
Использование зерна ржи для производства питательной смеси функционального назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Борын Адьяа. - Улан-Удэ, 2003. - 24 с. : ил.
Библиогр.: с. 23-24(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР94-5781
Губрий, Г. Г.
Исследование и разработка дифференцированного способа получения этанола из зернового сырья с использованием целлюлаз [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Г. Г. Губрий. - М., 1994. - 22 с. : ил
В надзаг.: Всерос.акад.с.-х.наук, Всерос.НИИ пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ). Библиогр.: с.22 (4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар09-4527
Горбылева, Е. В.
Исследование качественных характеристик зерновых суспензий и их использование при производстве продуктов питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. В. Горбылева. - Кемерово, 2009. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар12-12344
Герман, Л. С.
Комплексная технология переработки некондиционного зерна как исходная стадия биотехнологических производств [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / Л. С. Герман. - М., 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 20 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
зерно некондиционное -- переработка комплексная -- компоненты питательной среды -- ферментолиз
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар06-8915
Попов, А. С.
Математическое моделирование процесса экструзии в двухшнековом экструдере при производстве зерновых чипсов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. С. Попов. - Спб., 2006. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР96-6293
Блюмин, А. М.
Моделирование управления и декомпозиционное решение информационно-вычислительных задач при переработке зерна в муку [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.13.16,05.13.01 / А. М. Блюмин. - Воронеж, 1996. - 48 с. : ил
Библиогр.:с. 47-48(24 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР96-566
Вашкевич, В. В.
Научно-практические основы технологий сортовых помолов пшеницы (размольное отделение) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.02 / В. В. Вашкевич. - Барнаул, 1995. - 56 с. : ил
В надзаг. : Моск. гос. акад. пищ. пр-в. Библиогр.:с. 51-56 (59 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар14-4963
Шелепина, Н. В.
Научно-практическое обоснование эффективных способов переработки зерна современных сортов и форм гороха [Текст] : автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук : 05.18.01 / Н. В. Шелепина. - Мичуринск, 2014. - 33 с. : ил. - Библиогр.: с. 27-33 (78 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
зерно гороха -- переработка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар07-13642
Куцов, С. В.
Научное обеспечение и разработка способа обжарки овса перегретым паром атмосферного давления [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С. В. Куцов. - Воронеж, 2007. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар05-153
Платов, К. В.
Научное обеспечение процесса получения зерновых палочек на одношнековом экструдере [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / К. В. Платов. - Воронеж, 2004. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар07-12168
Никифорова, Т. А.
Научное обоснование и разработка комплексной ресурсосберегающей технологии использования вторичных сырьевых ресурсов крупяной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / Т. А. Никифорова. - М., 2007. - 50 с : ил. - Библиогр.: с. 44-50(57 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар13-6370
Мартиросян, В. В.
Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / В. В. Мартиросян. - М., 2013. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 42-50 (65 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
зерновое сырье -- экструзионные пищевые продукты -- текстуры экструдатов -- биологическая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар10-6255
Каравай, Л. В.
Обоснование технологии использования вторичных продуктов переработки риса в кулинарных изделиях [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / Л. В. Каравай. - Владивосток, 2009. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| АР95-7026
Чагнаагийн Бямбадорж
Основы построения адаптивного технологического процесса производства зерна в условиях Монголии [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:02.18.01 / Чагнаагийн Бямбадорж. - Улан-Батор, 1995. - 46 с. : ил
В надзаг.: Монгол.техн.ун-т. Библиогр.:с.43-46(43 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар10-7189
Алимова, Г. К.
Повышение эффективности производства и конкурентоспособности продовольственного зерна на основе технологических инноваций (на материалах Тамбовской области) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Г. К. Алимова. - М., 2009. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар05-6474
Бахмет, М. П.
Разработка комплексного метода мониторинга потребительских свойств продуктов переработки зерна пшеницы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.01 / М. П. Бахмет. - Краснодар, 2005. - 24 c. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар03-10640
Дубовицкий, Ю. Е.
Разработка комплексной технологии переработки зерна пшеницы на этиловый спирт и белковый продукт [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Ю. Е. Дубовицкий. - М., 2003. - 22 с. : ил.
Библиогр.: с. 22 (7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| АР97-3862
Потемкина, Л. А.
Разработка модифицированных технологий углеводных гидролизатов из древесного и зернового сырья для производства биотехнологической продукции [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Л. А. Потемкина. - М., 1997. - 22 с. : ил.
Библиогр.:с. 22 (8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| АР95-288
Аль-Фаури Кхалед Исмаил
Разработка процесса экструзивного получения витаминизированных продуктов из зерновых культур и их сушки [Текст] : автореферат дис. ... / Аль-Фаури Кхалед Исмаил. - 1994, 1994. - 25 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.20-21(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
21.
| Ар10-26977
Жирнова, Е. В.
Разработка рациональной технологии производства многокомпонентных зерновых хлопьев с повышенным выходом и пищевой ценностью [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. В. Жирнова. - М., 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
зерновые хлопья -- пищевая ценность -- гидротермическая обработка -- биохимические показатели -- микробиологическая обсемененность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
22.
| Ар11-23217
Пономарев, С. Г.
Разработка ресурсосберегающей технологии использования побочных продуктов переработки гороха [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / С. Г. Пономарев. - М., 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
горох -- переработка -- вторичные сырьевые ресурсы -- использование -- экономическая эффективность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
23.
| Ар13-18276
Фан Куинь Чам
Разработка способов получения и модификации рисовых белковых концентраций [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Фан Куинь Чам. - М., 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (15 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- рис -- переработка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
24.
| АР98-5624
Панфилова, И. А.
Разработка технологии быстроразвариваемой крупы и хлопьев из целого зерна пшеницы профилактического назначения с использованием ИК-обработки [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / И. А. Панфилова. - М., 1998. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-24(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
25.
| Ар07-1868
Колесникова, Н. Г.
Разработка технологии и оценка потребительских свойств продуктов питания на основе зерновой фасоли для детей школьного возраста [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.15 / Н. Г. Колесникова. - Краснодар, 2006. - 24 с. - Библиогр.: с. 22-24 (20 назв.). - 100 экз.
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
26.
| Ар07-15719
Первушин, Д. Л.
Разработка технологии инновационных функциональных продуктов переработки ржи [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Д. Л. Первушин. - Улан-Удэ, 2007. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
27.
| Ар11-23284
Жаркеев, М. К.
Разработка технологии национального крупяного продукта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. К. Жаркеев. - М., 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
продовольственная безопасность -- зерноперерабатывающие предприятия -- крупяные продукты -- ассортимент -- товародвижение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
28.
| Ар05-3949
Петруня, Е. В.
Разработка технологии продуктов быстрого приготовления из твердой пшеницы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. В. Петруня. - М., 2005. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
29.
| Ар03-484
Сидоренко, Г. А.
Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Г. А. Сидоренко. - Оренбург, 2002. - 25 с. : ил.
Библиогр.: с. 23-25(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
30.
| АР96-5147
Борисенко, Н. А.
Разработка технологии ферментированных продуктов на основе зерна ржи [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Н. А. Борисенко. - М., 1996. - 25 с. : ил
В надзаг. : Моск.гос.акад.пищ.пр-в.Библиогр.:с. 24-25(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных