Поисковый запрос: (<.>U=664.7(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 44
Показаны документы с 1 по 30 |
|
>1.
| Ар07-15719
Первушин, Д. Л. Разработка технологии инновационных функциональных продуктов переработки ржи [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Д. Л. Первушин. - Улан-Удэ, 2007. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>2.
| Ар07-13642
Куцов, С. В. Научное обеспечение и разработка способа обжарки овса перегретым паром атмосферного давления [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С. В. Куцов. - Воронеж, 2007. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>3.
| Ар09-4527
Горбылева, Е. В. Исследование качественных характеристик зерновых суспензий и их использование при производстве продуктов питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. В. Горбылева. - Кемерово, 2009. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>4.
| Ар10-7189
Алимова, Г. К. Повышение эффективности производства и конкурентоспособности продовольственного зерна на основе технологических инноваций (на материалах Тамбовской области) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Г. К. Алимова. - М., 2009. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>5.
| Ар10-6255
Каравай, Л. В. Обоснование технологии использования вторичных продуктов переработки риса в кулинарных изделиях [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / Л. В. Каравай. - Владивосток, 2009. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>6.
| Ар07-12168
Никифорова, Т. А. Научное обоснование и разработка комплексной ресурсосберегающей технологии использования вторичных сырьевых ресурсов крупяной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / Т. А. Никифорова. - М., 2007. - 50 с : ил. - Библиогр.: с. 44-50(57 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>7.
| Ар06-1454
Рыбакова, Т. М. Функционально-технологические свойства микронизированных зерновых хлопьев и кулинарная продукция из них [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Т.М. Рыбакова. - Новосибирск, 2004. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>8.
| Ар05-6474
Бахмет, М. П. Разработка комплексного метода мониторинга потребительских свойств продуктов переработки зерна пшеницы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.01 / М. П. Бахмет. - Краснодар, 2005. - 24 c. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>9.
| Ар06-8915
Попов, А. С. Математическое моделирование процесса экструзии в двухшнековом экструдере при производстве зерновых чипсов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. С. Попов. - Спб., 2006. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>10.
| Ар07-9052
Василенко, Л. И. Разработка технологии экструдированных зерновых палочек функционального назначения с использованием молочного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.01 / Л. И. Василенко. - Воронеж, 2007. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20(19 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>11.
| Ар07-1868
Колесникова, Н. Г. Разработка технологии и оценка потребительских свойств продуктов питания на основе зерновой фасоли для детей школьного возраста [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.15 / Н. Г. Колесникова. - Краснодар, 2006. - 24 с. - Библиогр.: с. 22-24 (20 назв.). - 100 экз.
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>12.
| Ар13-6370
Мартиросян, В. В. Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / В. В. Мартиросян. - М., 2013. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 42-50 (65 назв.)
Кл.слова (ненормированные): зерновое сырье -- экструзионные пищевые продукты -- текстуры экструдатов -- биологическая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>13.
| АР11-30578
Костин, А. Е. Совершенствование технологии хранения фуражного зерна повышенной влажности в герметичных условиях [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 05.18.01 / А. Е. Костин. - Мчуринск, 2011. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные): зерно -- хранение -- внесение биологически активных добавок
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>14.
| Ар13-18276
Фан Куинь Чам Разработка способов получения и модификации рисовых белковых концентраций [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Фан Куинь Чам. - М., 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (15 назв.)
Кл.слова (ненормированные): зерновые культуры -- рис -- переработка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>15.
| Ар14-5568
Урубков, С. А. Разработка технологий новых видов крупы и муки из зерна тритикале [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / С. А. Урубков. - М., 2014. - 25 с. - Библиогр.: с. 23-25. - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): зерно тритикале -- крупа -- глубокая переработка -- мука
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>16.
| Ар14-4963
Шелепина, Н. В. Научно-практическое обоснование эффективных способов переработки зерна современных сортов и форм гороха [Текст] : автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук : 05.18.01 / Н. В. Шелепина. - Мичуринск, 2014. - 33 с. : ил. - Библиогр.: с. 27-33 (78 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): зерно гороха -- переработка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>17.
| Ар12-12344
Герман, Л. С. Комплексная технология переработки некондиционного зерна как исходная стадия биотехнологических производств [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / Л. С. Герман. - М., 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 20 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные): зерно некондиционное -- переработка комплексная -- компоненты питательной среды -- ферментолиз
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>18.
| Ар10-28970
Головинов, Н. В. Электрогидравлическая обработка отходов мукомольного производства в технологии получения биоэтанола [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02 / Н. В. Головинов. - Зерноград, 2010. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные): мукомольное производство -- биоэтанол -- отходы -- электрогидравлическая обработка -- технико-экономический эффект
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>19.
| Ар10-26977
Жирнова, Е. В. Разработка рациональной технологии производства многокомпонентных зерновых хлопьев с повышенным выходом и пищевой ценностью [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. В. Жирнова. - М., 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные): зерновые хлопья -- пищевая ценность -- гидротермическая обработка -- биохимические показатели -- микробиологическая обсемененность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>20.
| Ар11-2816
Бахитов, Т. А. Технология переработки некондиционного зерна ржи на пищевые и кормовые цели [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. А. Бахитов. - М., 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (24 назв.)
Кл.слова (ненормированные): зерно некондиционное -- переработка -- химический состав -- экструзионная обработка -- качество
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>21.
| Ар11-23284
Жаркеев, М. К. Разработка технологии национального крупяного продукта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. К. Жаркеев. - М., 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные): продовольственная безопасность -- зерноперерабатывающие предприятия -- крупяные продукты -- ассортимент -- товародвижение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>22.
| Ар11-23217
Пономарев, С. Г. Разработка ресурсосберегающей технологии использования побочных продуктов переработки гороха [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / С. Г. Пономарев. - М., 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные): горох -- переработка -- вторичные сырьевые ресурсы -- использование -- экономическая эффективность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>23.
| АР96-6293
Блюмин, А. М. Моделирование управления и декомпозиционное решение информационно-вычислительных задач при переработке зерна в муку [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.13.16,05.13.01 / А. М. Блюмин. - Воронеж, 1996. - 48 с. : ил Библиогр.:с. 47-48(24 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>24.
| АР96-5147
Борисенко, Н. А. Разработка технологии ферментированных продуктов на основе зерна ржи [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Н. А. Борисенко. - М., 1996. - 25 с. : ил В надзаг. : Моск.гос.акад.пищ.пр-в.Библиогр.:с. 24-25(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>25.
| АР97-2170
Капунова, Н. И. Формирование протеолипидных комплексов при созревании пшеницы и их превращения при переработке зерна [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.04 / Н. И. Капунова. - М., 1997. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 23-24(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>26.
| АР98-5624
Панфилова, И. А. Разработка технологии быстроразвариваемой крупы и хлопьев из целого зерна пшеницы профилактического назначения с использованием ИК-обработки [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / И. А. Панфилова. - М., 1998. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 23-24(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>27.
| АР97-3862
Потемкина, Л. А. Разработка модифицированных технологий углеводных гидролизатов из древесного и зернового сырья для производства биотехнологической продукции [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Л. А. Потемкина. - М., 1997. - 22 с. : ил. Библиогр.:с. 22 (8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>28.
| АР96-566
Вашкевич, В. В. Научно-практические основы технологий сортовых помолов пшеницы (размольное отделение) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.02 / В. В. Вашкевич. - Барнаул, 1995. - 56 с. : ил В надзаг. : Моск. гос. акад. пищ. пр-в. Библиогр.:с. 51-56 (59 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>29.
| АР94-5781
Губрий, Г. Г. Исследование и разработка дифференцированного способа получения этанола из зернового сырья с использованием целлюлаз [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Г. Г. Губрий. - М., 1994. - 22 с. : ил В надзаг.: Всерос.акад.с.-х.наук, Всерос.НИИ пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ). Библиогр.: с.22 (4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>30.
| АР92-1662
Аспандиярова, М. Т. Совершенствование системы формирования партий зерна в процессе приемки на хлебоприемных предприятиях [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.03 / М. Т. Аспандиярова. - М., 1992. - 26 с. : ил В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 25-26(9назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|