Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664.66.022.39(043)<.>)
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.
Родичева Н.В. Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки овощей/Н. В. Родичева. - 2012
2.
Чистова М.В. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обогащенных пищевыми волокнами/М. В. Чистова. - 2012
3.
Храпко О.П. Разработка технологий и рецептур хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья Краснодарского края/О. П. Храпко. - 2012
4.
Синьков А.А. Разработка технологии и товароведная характеристика продуктов на основе селенсодержащей пшеницы/А. А. Синьков. - 2012
5.
Гришина Л.Н. Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением микроводоросли спирулины/Л. Н. Гришина. - 2012
6.
Румянцева В.В. Научно-практические основы ресурсосберегающих технологий получения и применения биомодифицированных продуктов из овса и ячменя/В. В. Румянцева. - 2011
7.
Прибыткова О.В. Разработка технологии сбивного хлеба повышенной пищевой ценности из смеси ржаной и пшеничной муки/О. В. Прибыткова. - 2013
8.
Логунова Л.В. Разработка технологии хлеба с зерном ржи для рационального использования ресурсов и повышения пищевой ценности изделий/Л. В. Логунова. - 2013
9.
Маркова К.Ю. Разработка и товароведная оценка хлебобулочных изделий, обогащенных биологически активными веществами липидной природы/К. Ю. Маркова. - 2014
10.
Бережная О.В. Разработка технологии получения проростков зерна пшеницы для производства хлебопекарной и кулинарной продукции/О. В. Бережная. - 2015
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)