Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664.64(043)<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.
Атамуратова Т.И. Применение продуктов переработки тыквы в хлебопекарной промышленности. - 1993
2.
Леонтьева Н.А. Разработка ассортимента и технологии дрожжевых изделий с использованием аглютенового сырья. - 1997
3.
Киреева Л.И. Разработка технологии приготовления и применения мучных композитных смесей для хлебопекарной промышленности. - 1998
4.
Гез В.И. Теоретическое обоснование и разработка технологии сокращенного хлебопекарного помола пшеницы. - 2001
5.
Белокурова Е.В. Разработка технологии использования хмельного экстракта в производстве хлебобулочных изделий/Е. В. Белокурова. - 2008
6.
Сергиенко И.В. Разработка технологий функциональных хлебобулочных изделий с применением соепродуктов/И. В. Сергиенко. - 2009
7.
Байбашева Д.К. Разработка технологии ржано-пшеничного и пшеничного хлеба функционального назначения с применением инсулинсодержащего сырья/Д. К. Байбашева. - 2010
8.
Кучерявенко И.М. Совершенствование технологий пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием муки, полученной из семян тыквы/И. М. Кучерявенко. - 2013
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)