Поисковый запрос: (<.>U=664.315.6(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР91-6593
Автор(ы) : Ливинская С.А.
Заглавие : Разработка рациональных рецептур маргарина с использованием новых ПАВ
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 1991
Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Краснодар.политехн.ин-т. Библиогр.: с. 24-25(9назв.).
ГРНТИ : 65.65.33
УДК : 664.315.6(043)
Экземпляры :ХР(1), (2)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР96-652
Автор(ы) : Худых Т.В.
Заглавие : Разработка новых видок маргаринов и майонезов с повышенной биологической ценностью
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 1995
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с. 25-26(11 назв.)
ГРНТИ : 65.65.01
УДК : 664.315.6(043) + 664.346(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-1613
Автор(ы) : Мохаммад Али Сахари
Заглавие : Разработка технологии и рецептур маргарина на основе иранского сырья
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06
Выходные данные : М., 1997
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 23(6 назв.)
ГРНТИ : 65.65.01
УДК : 664.315.6(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР99-3737
Автор(ы) : Андреев В.Н.
Заглавие : Повышение эффективности процесса приготовления маргариновой эмульсии и совершенствование аппаратурного оформления
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12
Выходные данные : М., 1999
Колич.характеристики :27 с.:
ил.
Примечания : В надзаг. :Моск. гос. заочный ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.:с. 26-27(13 назв.)
ГРНТИ : 65.65.01
УДК : 664.315.6(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР00-1614
Автор(ы) : Воронцова О.С.
Заглавие : совершенствование технологии и разработка рецептур диетических маргаринов с применением биологически активных добавок на основе растительных фосфолипидов
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 1999
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 23-24(13назв.)
ГРНТИ : 65.65.33
УДК : 664.315.6(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар05-5286
Автор(ы) : Хираллах Яср Мохаммед Зафер
Заглавие : Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06, 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2005
Колич.характеристики :23 c.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23(11 назв.)
ГРНТИ : 65.65.33
УДК : 665.334.94(043) + 664.315.6(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-632
Автор(ы) : Бадер А.Р.
Заглавие : Разработка рецептур и усовершенствование технологии маргариновой продукции функционального назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2004
Колич.характеристики :25 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25(7 назв.)
ГРНТИ : 65.65
УДК : 664.315.6(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-1908
Автор(ы) : Вершинина А.Г.
Заглавие : Влияние добавок из дикоросов уссурийской тайги на качество и сохраняемость маргариновой продукции
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Владивосток, 2005
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.65.33
УДК : 664.315.6(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-3013
Автор(ы) : Брикота Т.Б.
Заглавие : Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных маргаринов-хальваринов функционального назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06, 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2005
Колич.характеристики :24 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24(12 назв.)
ГРНТИ : 65.65.01
УДК : 664.315.6(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-8
Автор(ы) : Руссу Е.И.
Заглавие : Разработка рецептур, совершенствование технологических режимов и изучение качества низкокалорийных маргаринов функционального назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2010
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (20 назв.)
ГРНТИ : 65.65
УДК : 664.315.6(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маргарин--жирные кислоты--саломасы--рецептура--эмульгаторы--качество
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных