Поисковый запрос: (<.>U=664.315(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР93-5586
Автор(ы) : Исабаев И.Б.
Заглавие : Разработка технологии получения жидких жиров для хлебопекарной и кондитерской промышленности на основе хлопкового масла, продуктов его фракционирования и каталитической модификации
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06;05.18.01
Выходные данные : СПб, 1993
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук.Науч.-произв.об-ние "Масложирпром".Всерос.НИИ жиров
ГРНТИ : 65.65
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1), (2)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР94-2361
Автор(ы) : Кузембаев Е.К.
Заглавие : Кинетика и механизм гидрогенизации линолевой, линоленовой кислот и их метиловых эфиров на Pd- и Pt-чернях
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.15
Выходные данные : Алматы, 1993
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Национ.АН Респ.Казахстан, Ин-т орган.катализа и электрохимии им.Д.В.Сокольского. Библиогр.: с.15-16 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.65.33
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-5473
Автор(ы) : Мацейчик И.В.
Заглавие : Разработка научно-практических основ стабилизации фритюрных жиров
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.14:05.18.16
Выходные данные : Кемерово, 1995
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.22 (5 назв.)
ГРНТИ : 65.65
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-892
Автор(ы) : Краюшкина И.В.
Заглавие : Идентификация состава и свойств пищевых жиров с целью определения натуральности коровьего масла
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04
Выходные данные : Углич, 1997
Колич.характеристики :17 с.:
ил.
Примечания : В надзаг. : Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ маслоделия и сыродлелия. Библиогр.:с. 16-17 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР99-7347
Автор(ы) : Рогов Б.А.
Заглавие : Основы теплофизических процессов обработки жировых продуктов маргариновых производств
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12
Выходные данные : СПб, 1999
Колич.характеристики :32 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 26-30(40 назв.)
ГРНТИ : 65.65.01
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР99-7305
Автор(ы) : Русакова Е.В.
Заглавие : Разработка новых рецептур комбинированных продуктов питания эмульсионной структуры
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06
Выходные данные : М., 1999
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 23-24(4 назв
ГРНТИ : 65.65.01
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР02-3320
Автор(ы) : Новиков А.М.
Заглавие : Высокочастотная вытопка жира животного происхождения
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.20.01
Выходные данные : Чебоксары, 2001
Колич.характеристики :15 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 14-15(9 назв.)
ГРНТИ : 65.65.01
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-13615
Автор(ы) : Буряк Д.И.
Заглавие : Разработка рецептур и оценка потребительских свойств кулинарных жиров, обогащенных томатно-масляным экстрактом
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2004
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22(5 назв.)
ГРНТИ : 65.65.33
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-9494
Автор(ы) : Боголюбская Ю.В.
Заглавие : Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2007
Колич.характеристики :28 с.
Примечания : Библиогр.: с. 28
ГРНТИ : 65.65.33
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-2702
Автор(ы) : Махмудов А.К.
Заглавие : Разработка композиционных составов кулинарных жиров и эмульсионного полуфабриката на основе растительного сырья
: автореф. дис. ... анд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2008
Колич.характеристики :20 с.
Примечания : Библиогр.: с. 20(9 назв.)
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных