Поисковый запрос: (<.>U=664.046(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР94-830
Автор(ы) : Остриков А.Н.
Заглавие : Развитие научных основ и разработка способов тепловой обработки пищевого растительного сырья с использованием перегретого пара
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12
Выходные данные : Воронеж, 1993
Колич.характеристики :34 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Воронеж. технол. ин-т. Библиогр.: с.31-34(47назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР94-1764
Автор(ы) : Казанков А.В.
Заглавие : Разработка принципов управления процессом варки пищевых продуктов
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12
Выходные данные : М., 1993
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Рос.экон.акад.им.Г.В.Плеханова. Библиогр.: с.16 (3 назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-3318
Автор(ы) : Николаев Б.Л.
Заглавие : Исследование гидродинамики и теплообмена при обработке вязких пищевых продуктов в емкостных аппаратах со скребковыми перемешивающими устройствами
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12
Выходные данные : СПб., 1994
Колич.характеристики :16 с
Примечания : В надзаг.: Санкт-Петербург. гос. акад. холода и пищ. технологий. Библиогр.:с.13-15 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР96-2537
Автор(ы) : Устич В.И.
Заглавие : Адаптивное управление процессами тепловой обработки продуктов в многофункциональных плиточных аппаратах
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07
Выходные данные : М., 1996
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : В надзаг. : Моск. гос. заоч. ин-т пищ. пром-сти. Библиогр.:с. 22-23 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР96-2943
Автор(ы) : Выскубов Е.В.
Заглавие : Разработка микропроцессорных систем управления периодическими процессами тепловой обработки пищевых продуктов (на примере САУ стерилизацией консервов)
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07
Выходные данные : Краснодар, 1996
Колич.характеристики :17 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с. 16-17 (7 назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-1391
Автор(ы) : Касьянов Г.И.
Заглавие : Технология СО2--обработки растительного сырья.(Теория и практика)
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.13
Выходные данные : М., 1994
Колич.характеристики :58 с.:
ил
Примечания : В надзаг.:Рос.акад.с.-х.наук.Библиогр.:с.49-59(121 назв.)
ГРНТИ : 65.13.23
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-1252
Автор(ы) : Калабухов В.М.
Заглавие : Разработка и научное обоснование тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья в импульсном псевдоожиженном слое
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : Воронеж, 2003
Колич.характеристики :20 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-10418
Автор(ы) : Кравченко В.М.
Заглавие : Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : Воронеж, 2004
Колич.характеристики :40 c.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 36-40)51 назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-15388
Автор(ы) : Захаров А.А.
Заглавие : Повышение эффективности процесса обработки пищевых продуктов в пароконвектоматах
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : М., 2004
Колич.характеристики :24 c.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24(3 назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-1015
Автор(ы) : Ищенко И.Ф.
Заглавие : Совершенствование процесса термообработки пищевого сырья и разработка аппарата для бланширования перегретым паром
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : М., 2008
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23(12 назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-21010
Автор(ы) : Николаев Б.Л.
Заглавие : Развитие научных основ интенсификации гидродинамических и тепловых процессов при обработке жиросодержащих пищевых продуктов в емкостном оборудовании с перемешивающими устройствами
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : СПб., 2009
Колич.характеристики :32 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-32(92 назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-9783
Автор(ы) : Де-Соуза Л.Д.К.
Заглавие : Совершенствование технологии тепловой обработки предварительно вакуумированных пищевых систем на основе круп, овощей и мяса птицы
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Воронеж, 2013
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тепловая обработка--пищевые продукты--ассортимент полуфабрикатов
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-14407
Автор(ы) : Злобина И.В.
Заглавие : СВЧ термическая обработка неоднородных по структуре и электрофизическим характеристикам композиций из органических материалов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.09.10, 05.18.04
Выходные данные : Саратов, 2014
Колич.характеристики :15 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 15-16
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.046(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--термическая обработка--свч
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных