Поисковый запрос: (<.>U=663.4(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 55
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1.
| Ар05-4620
Афанасьева, Е. Д. Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Е. Д. Афанасьева. - М., 2005. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 26(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>2.
| АР02-6119
Белодедова, А. С. Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. С. Белодедова. - СПб., 2001. - 16 с. Библиогр.: с. 16(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>3.
| АР96-4452
Белокурова, Е. С. Формирование потребительских свойств слабоалкогольного пива в зависимости от технологии производства [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Е. С. Белокурова. - СПб, 1996. - 20 с. : ил. Библиогр.:с. 20(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>4.
| Ар04-2505
Бидихова, М. Э. Интенсификация брожения в пивоварении с использованием препарата "Spirulina platensis" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / М. Э. Бидихова. - М., 2003. - 25 с. : ил. Библиогр.: с. 25(4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>5.
| АР00-7576
Биткуайки, К. Интенсификация процесса пивоварения с применением биокатализаторов и использованием растительного сырья Руанды [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / К. Биткуайки. - М., 2000. - 27 с. : ил. Библиогр.:с. 27(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>6.
| АР02-6155
Букин, А. А. Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. А. Букин. - СПб., 2001. - 16 с. Библиогр.: с.16 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>7.
| АР01-5356
Бхуртиал Мана Мурти Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Бхуртиал Мана Мурти. - М., 2001. - 26 с. : ил. Библиогр.:с. 25(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>8.
| Ар10-27047
Василенко, А. А. Обоснование режимов обеззараживания семян ячменя пивоваренного энергией ЭМПСВЧ [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02 / А. А. Василенко. - Красноярск, 2010. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (13 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пивоваренная промышленность -- сырье -- пивоваренный ячмень -- обеззараживание -- пивной солод -- свч-технологии
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>9.
| Ар12-8248
Визир, Д. М. Научное обеспечение и разработка способа термической регенерации кизельгура для повторного использования в процессе осветления пива [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Д. М. Визир. - Воронеж, 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные): кизельгур -- термическая регенерация -- повторное использование -- осветление пива
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>10.
| Ар04-9535
Горбатюк, А. В. Разработка и научное обоснование мембранных процессов с поверхностными эффектами для фильтрования пива [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. В. Горбатюк. - М., 2004. - 25 c. : ил. Библиогр.: с. 23 (5 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>11.
| Ар04-10701
Горячева, Н. Г. Разработка технологии экстракта хмеля с высокой антиоксидантной активностью и применение его для стабилизации пива [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.17 / Н. Г. Горячева. - М., 2004. - 20 с. Библиогр.: с. 19-20
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>12.
| Ар03-4824
Гусева, Г. В. Разработка технологии пива с применением амаранта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Г. В. Гусева. - М., 2002. - 30 с. : ил. Библиогр.: с. 29-30(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>13.
| Ар04-4539
Гусов, М. Э. Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / М. Э. Гусов. - М., 2003. - 27 с. : ил. Библиогр.: с. 26-27(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>14.
| АР01-6691
Дара Джалди Мусса Разработка технологии получения пива с использованием сорго - национального сырья Республики Чад [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дара Джалди Мусса. - М., 2001. - 27 с. : ил. Библиогр.: с. 26 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>15.
| АР95-6166
Дахуенон Эдвиж Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в республике Бенин [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дахуенон Эдвиж. - М., 1995. - 23 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.21(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>16.
| Ар04-10093
Дворецкая, Н. С. Исследование и оценка основополагающих потребительских свойств, формирующих конкурентоспособность пищевых продуктов на примере пива [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Н. С. Дворецкая. - Кемерово, 2004. - 19 с. : ил. Библиогр.: с. 18-19(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>17.
| Ар06-2942
Дедегкаев, А. Т. Повышение коллоидной стабильности пива с применением силикагеля и поливинилполипирролидона [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / А.Т. Дедегкаев. - СПб., 2005. - 15 с. : ил. - Библиогр.: с. 14-15(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>18.
| Ар04-4984
Дружинина, Е. С. Разработка способов применения биосорбента в технологии пивоварения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Е. С. Дружинина. - М., 2003. - 27 c. : ил. Библиогр.: с. 27 (2 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>19.
| АР94-0373
Елисеев, М. Н. Формирование качества и ассортимента продукции пивоваренной промышленности [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07:05.18.15 / М. Н. Елисеев. - М., 1994. - 34 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.31-34(24 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>20.
| Ар04-10488
Елонова, Н. Н. Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Н. Н. Елонова. - Кемерово, 2004. - 18 с. : ил. Библиогр.: с. 17(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|