Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=637.514.92(043)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-8384
Автор(ы) : Бурцева Е.И.
Заглавие : Разработка технологии печеночно-растительной кулинарной продукции функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Орел, 2014
Колич.характеристики :19 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.59.91 + 65.59.29
УДК : 637.514.92(043) + 637.514.5(043) + 637.521(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарная продукция--печеночный фарш--растительные добавки--технология
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)