Поисковый запрос: (<.>U=637.344(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 87
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| Ар09-4593
Кучкина, Е. В.
Выделение компонентов молочной сыворотки модифицированными флокулянтами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. В. Кучкина. - Кемерово, 2009. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар10-2842
Темирев, А. Ю.
Выделение компонентов творожной сыворотки наноматериалами на основе полиакриламида [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Ю. Темирев. - Кемерово, 2009. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар09-206
Шамсутдинова, В. Р.
Глубинное культивирование дрожжей на молочной сыворотке и разработка технологий ферментированных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.10 / В. Р. Шамсутдинова. - М., 2008. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар07-12146
Мельникова, Е. И.
Исследование биотехнологического потенциала творожной сыворотки: модификация химического состава, прогнозирование качества и новые технологические решения [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.18.04 / Е. И. Мельникова. - Воронеж, 2007. - 40 с : ил. - Библиогр.: с. 33-40(58 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР02-7764
Козлов, С. Г.
Исследование и разработка способов активации дрожжей с использованием молочной сыворотки [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / С. Г. Козлов. - Кемерово, 2002. - 17 с. : ил.
Библиогр.: с. 17 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар07-12943
Панасенко, Н. А.
Исследование и разработка технологии желе на основе молочной сыворотки с использованием черной смородины [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Н. А. Панасенко. - Кемерово, 2007. - 18 с : ил. - Библиогр.: с. 17-18(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар14-32557
Гунько, П. А.
Исследование и разработка технологии извлечения белковых компонентов из творожной сыворотки низкотемпературными методами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / П. А. Гунько. - Кемерово, 2014. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (15 назв.). - 80 экз.
Кл.слова (ненормированные):
творожная сыворотка -- переработка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар06-8490
Байматова, Е. В.
Исследование и разработка технологии продуктов из молочной сыворотки с использованием лекарственных растений [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. В. Байматова. - Кемерово, 2006. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар12-6029
Менх, Г. В.
Исследование и разработка технологии продуктов на основе молочной сыворотки с использованием плодов мелкоплодных яблок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Г. В. Менх. - Кемерово, 2012. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 18 (9 назв.).
Кл.слова (ненормированные):
сывороточно-растительные продукты -- химический состав -- рецептура
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| АР01-1235
Михалкина, Г. С.
Исследование и разработка технологии производства продуктов на основе молочной сыворотки с модифицированными пектиновыми веществами амаранта [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Г. С. Михалкина. - М., 1999. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-24(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар08-6849
Шитова, О. А.
Исследование и разработка технологии структурированных сывороточных напитков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. А. Шитова. - Кемерово, 2008. - 18 с : ил. - Библиогр.: с. 16-17(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар05-10544
Победаш, Н. В.
Исследование и разработка технологии сывороточно-растительного желе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Н.В. Победаш. - Кемерово, 2005. - 18 c. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар09-10695
Сухих, С. А.
Исследование и разработка технологии тонизирующих напитков на основе молочного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / С. А. Сухих. - Кемерово, 2009. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар09-10687
Разумникова, И. С.
Исследование и разработка технологии ферментирования молочных напитков с повышенным содержанием янтарной кислоты [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / И. С. Разумникова. - Кемерово, 2009. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар08-3240
Козлов, С. Г.
Исследование и разработка технологий сывороточных гелеобразных продуктов с использованием растительного сырья [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / С. Г. Козлов. - Кемерово, 2008. - 40 с. : ил. - Библиогр.: с. 36-40(71 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар06-13727
Гаврилов, Г. Б.
Исследование и разработка технологий функциональных компонентов и пищевых продуктов на основе переработки молочной сыворотки мембранными методами [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Г. Б. Гаврилов. - Кемерово, 2006. - 41 с. : ил. - Библиогр.: с. 35-41(63 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар07-13531
Кузнецова, О. В.
Исследование микробиологических аспектов получения и переработки вторичного молочного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. В. Кузнецова. - Ставрополь, 2007. - 22 с : ил. - Библиогр.: с. 20-22(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар08-7009
Гетман, Ю. Г.
Исследование микробиологических аспектов производства лактулозы и бифидогенных добавок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Ю. Г. Гетман. - Ставрополь, 2008. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21(15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар04-15118
Кустов, Н. П.
Исследование особенностей переработки молочной сыворотки (на примере Алтайского края) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Н. П. Кустов. - Кемерово, 2004. - 18 c. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар10-23301
Панченко, С. Л.
Исследование процесса концентрирования творожной сыворотки методом вымораживания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С. Л. Панченко. - Воронеж, 2010. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных