Поисковый запрос: (<.>U=637.25(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 32
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-20659
Автор(ы) : Александрова Г.А.
Заглавие : СВЧ установка для термообработки сливочного масла в фермерских хозяйствах
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-19 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--термообработка--свч установки
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-6141
Автор(ы) : Алешичев С.Е.
Заглавие : Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : СПб., 2009
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16(9 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар15-4323
Автор(ы) : Горбатова А.В.
Заглавие : Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : Воронеж, 2015
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20
ГРНТИ : 65.63.37 + 65.65.29 + 65.13.23
УДК : 637.25(043) + 665.3(043) + 66.063.612(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочно-растительные спреды--рецептуры--технологическая линия--эмульсер
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-154
Автор(ы) : Гордеева Е.Ю.
Заглавие : Влияние состава и температурной обработки сливочного масла на формирование его структуры, теплофизические свойства, качество
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04
Выходные данные : Углич, 1994
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Всерос. НИИ маслоделия и сыроделия НПО "Углич". Библиогр.:с.15-16 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.65.01
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-228
Автор(ы) : Григорьян Р.Г.
Заглавие : Стабилизация влажности в технологическом процессе производства сливочного масла способом преобразования высокожирных сливок
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12
Выходные данные : СПб, 1994
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: С.-Петербург.технол.ин-т холодильной пром-сти. Библиогр.: с.16(7 назв.)
ГРНТИ : 65.65.01
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-7769
Автор(ы) : Джашеева З.А.
Заглавие : Использование экстрактов растроропши пятнистой в технологии сливочного масла
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (10 нахзв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--производство--антиоксиданты--семена расторопши--флаволигнаны
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-8545
Автор(ы) : Долголюк И.В.
Заглавие : Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-19 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спреды--масличное сырье--кокосовая паста--эмульгирующая способность--пищевая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-4384
Автор(ы) : Дунаев А.В.
Заглавие : Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Углич, 1995
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Всерос.НИИ маслоделия и сыроделия. Библиогр.: с.15-16(12 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-5961
Автор(ы) : Ивина О.А.
Заглавие : Разработка технологии производства сливочно-растительного спреда
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2005
Колич.характеристики :17 c.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16-17(10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар08-2826
Автор(ы) : Каменских А.В.
Заглавие : Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда функционального назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2008
Колич.характеристики :22 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-22(16 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-13732
Автор(ы) : Караваева Е.Ю.
Заглавие : Разработка технологии спредов бутербродного назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Вологда, 2012
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жировые продукты--бутербродные спреды--технология--пищевая ценность--биологическая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР96-3147
Автор(ы) : Ковтунов Е.Е.
Заглавие : Совершенствование холодильной обработки фасованного потребительскими порциями сливочного масла
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.14
Выходные данные : М., 1996
Колич.характеристики :27 с.:
ил
Примечания : В надзаг. :Моск.гос.акад.прикл.биотехнологии. Библиогр.:с. 26-27 (5 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-7070
Автор(ы) : Кошелева Е.А.
Заглавие : Исследование жировой фазы молока и разработка технологии сливочно-белкового продукта
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2014
Колич.характеристики :21 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-21 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--жировая фаза--сливочно-белковый продукт--паста
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-19344
Автор(ы) : Кустова Т.П.
Заглавие : Разработка метода инструментальной оценки вкусового букета сладко-сливочного масла
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Вологда, 2010
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-1148
Автор(ы) : Кучнова О.А.
Заглавие : Разработка технологии сливочных паст - молочных белково-жировых продуктов
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Углич, 1997
Колич.характеристики :17 с.:
ил.
Примечания : В надзаг. :Всерос.НИИ маслоделия и сыроделия. Библиогр.:с. 15-17 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-19346
Автор(ы) : Лазуткина С.А.
Заглавие : Разработка акустического маслоизготовителя с обоснованием конструктивных и режимных параметров
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01
Выходные данные : Пенза, 2012
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-19 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслоизготовитель акустический--источник вибропривода--мжс
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-13390
Автор(ы) : Лобачева Т.П.
Заглавие : Разработка технологии сливочного масла пониженной жирности закусочного назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Углич, 2006
Колич.характеристики :22 с.
Примечания : Библиогр.: с. 20-21
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-12623
Автор(ы) : Лосева А.И.
Заглавие : Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с антиоксидантными свойствами
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2006
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (15 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР01-800
Автор(ы) : Малина И.Л.
Заглавие : Технология масла диетического с комбинированным жиром
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04
Выходные данные : СПб., 2000
Колич.характеристики :16 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 15-16(10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-11525
Автор(ы) : Неженец Е.В.
Заглавие : Разработка и оценка потребительских свойств сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной биологически активными добавками
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2006
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24(10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
21.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар03-12275
Автор(ы) : Носова Л.Н.
Заглавие : Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки рябины
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2002
Колич.характеристики :18 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 17-18(13 назв.)
ГРНТИ : 65.63.27
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
22.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-11921
Автор(ы) : Павлова Т.А.
Заглавие : Разработка технологии кислосливочного масла пониженной жирности
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Вологда, 2012
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-20 (21 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.23(043) + 637.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисло-сливочное масло--пониженная жирность--технология--бактериальные средства
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
23.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР01-1953
Автор(ы) : Пирогова Н.А.
Заглавие : Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2000
Колич.характеристики :19 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 18-19 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
24.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-759
Автор(ы) : Савельев И.Д.
Заглавие : Разработка и исследование технологии функционального сливочно-растительного спреда с использованием эмульгаторов комплексных свойств
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2010
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спреды--молочно-жировые эмульсии--пищевые липиды--обогащение--биологическая эффективность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
25.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-702
Автор(ы) : Самойлов А.В.
Заглавие : Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2008
Колич.характеристики :27 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 26(13 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
26.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-2271
Автор(ы) : Сиваков В.М.
Заглавие : Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Улан-Удэ, 1997
Колич.характеристики :17 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 16-17(12 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
27.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-6007
Автор(ы) : Сидорина И.Ю.
Заглавие : Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спрэда с экстрактом из продуктов переработки пшеницы
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2005
Колич.характеристики :17 c.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17(9 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
28.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар08-1857
Автор(ы) : Стригин С.В.
Заглавие : Разработка и обоснование конструктивно-режимных параметров маслоизготовителя периодического действия
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01
Выходные данные : Пенза, 2008
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18(10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
29.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар03-6345
Автор(ы) : Терюшков В.П.
Заглавие : Повышение использования молочного жира за счет оптимизации параметров маслоизготовителя
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01
Выходные данные : Пенза, 2003
Колич.характеристики :16 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
30.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар05-3339
Автор(ы) : Чубаков А.Г.
Заглавие : Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2005
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16-18(14 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных